Голубец цвет


Краски иконописца

   Согласно преданию, евангелист Лука, первый иконописец, писал свои образа Божией Матери в технике энкаустика, которая предусматривает нанесение разогретых восковых красок на поверхность доски. Этот способ живописи, обеспечивающий долговечность и хорошую сохранность произведениям, был изобретен язычниками. Ап. Лука использовал его как общепринятый и доступный. Он освятил его, т. к. изображал лик Пречистой Девы. Немного позже иконописцы стали применять темперу – краску, состоящую из пигмента, замешанного на яичном желтке и разведенного водой. Она была распространена в Византии, а после принятия Крещения другими государствами стала применяться в искусстве православных народов. На Руси такую краску называли по-гречески вапой или шаром, а коробочку для ее хранения и палитру – вапницей или шарницей. В Западной Европе темперу широко использовали примерно до XV в. В эпоху Возрождения мастера, всерьез увлекшись изучением натуры, все чаще писали масляными красками, потому что они давали им преимущества для передачи вещественности материального мира. Темперная техника продолжала сохраняться в церковном искусстве, преимущественно в православных странах.

   В отличие от масляной живописи темпера обладает прозрачностью, легкостью и светоносностью. Она позволяет сохранить выразительность линий, выявить силу и яркость цвета там, где необходимо, выполнить мягкие тональные переходы. Заполняя четко очерченные плоскости ровным слоем, темпера дает возможность иконописцу создать из отдельных колористических пятен цветовую гармонию, без которой икона не будет соответствовать своему молитвенному назначению.

   Большинство иконописцев приготавливают или «творят» краски собственноручно, что особенно важно потому, что с древних времен краскам иконописца приписывают целительные свойства. По преданию, первый русский иконописец Алипий излечивал красками людей от болезней, помазуя их своей кистью.

   Первоначально мастера измельчают сухие пигменты до мелкого порошка. Если пигменты мягкие (охры), то для их растирки используют деревянные ложки с обрезанными черенками. Ее шероховатая поверхность способствую более качественному измельчению. Если пигменты твердые (белила, умбры, сиены, кобальты, кадмии), то их растирают на керамических плитках специальными курантами. Затем полученный порошок разбавляют яичной эмульсией, приготовленной из куриного желтка и хлебного кваса или разбавленного водой уксуса. Среди наиболее употребляемых в иконописи красок: асфальт, аурипигмент, багор, бакан, белило, берлинская лазурь, варзия, голубец, киноварь, охры, пурпур, сажа, сурик, сурьма, ультрамарин, червлень, черниль, шафран, ярь.

   Азурит – минеральная краска интенсивного голубого цвета, карбонат меди. Азурит широко использовали в древнерусской иконописи. В XIX в. азурит под названием «английская горная синь» стали получать искусственным путем. Под воздействием воды и щелочей краска приобретает зеленый оттенок. Это можно наблюдать в фресковой живописи на стенах и сводах, пораженных протечками.

   Асфальт (греч. – ископаемое вещество), прозрачная краска коричневого цвета, добываемая из бурого угля. Асфальт не обладает светостойкостью и на свету бледнеет. Краска широко использовалась во фламандской и голландской масляной живописи, а с XVII в. стала применяться в русской иконописи преимущественно для лессировок. Асфальт добывают в Баку, на Кавказе, на Кубе, в Калифорнии, Техасе и Мексике. Наиболее распространен сирийский асфальт с берегов Мертвого моря, который на Руси называли иудейская горная смола.

   Аурипигмент (лат. – желтая мышьяковая обманка), яркая краска золотисто-желтого цвета, получаемая из сернистого мышьяка. Аурипигмент известен с глубокой древности. Первое упоминание о нем относится к 315 г. до Р. Х. Под названием «арсеник» он описан в трудах Плиния (I в.). Краска широко применялась в живописи средневековья и эпохи Возрождения. В России вплоть до XVIII в. ее называли «желтью», а в словаре В.И. Даля она указана как «опермент» или «орпимент». В смеси с минералом реальгаром аурипигмент имеет красный цвет. Краска очень ядовита, поэтому ее использовали в небольших количествах для написания одежд и фона.

   Багор – органическая темно-красная краска различных оттенков от красного и красновато-вишневого до иссиня-вишневого и черного. Багор добывают из раковин моллюска Murex или насекомого, которого на Руси именовали червецом. Багором также называют составную иссиня-красную краску из смеси чернил с черленью, киноварью и баканом, или бакана с лазорью. Такой краской иконописцы писали мафорий Божией Матери и верхнюю одежду святых.

   Бакан (араб. – красное красящее дерево), неяркая органическая краска темно-красного цвета из красящих соков травы орлеан, кампешевого дерева, фернамбука и сандала. Она может быть малинового, коричневого и лилового оттенка. Ее разновидностями являются бакан веницейский, приготовляемый из высушенных самок насекомого кошенили, венский, немецкий, простой, ржевский и флорентийский. Бакан известен с глубокой древности по клинописным текстам ХХIХ–ХХVIII вв. до Р. Х. Это очень дорогая краска, поэтому в иконописи она используется для написания декоративных деталей одежд и палат и письма по золоту или серебру.

   Белило (белила) – искусственная свинцовая краска белого цвета. Она очень прочная и хорошо кроющаяся. В стенописи белила не употребляют, потому что на воздухе они темнеют. В иконописи белила используют как самостоятельную краску и в смеси с другими для придания им светлого оттенка. Названия различных сортов белил связаны с местом их производства: белила английские, веницейские, кашинские, немецкие, русские.

   Берлинская (железная) лазурь – искусственная железосодержащая краска, изобретенная в Берлине в 1704 г. Она прозрачна и поэтому используется для лессировок. В XIX в. в Европе появилось много вариантов берлинской лазури разных оттенков: парижская синяя, бронзовая синяя, небронзящая лазурь, синь милори и др.

   Варзия, варзилоа (перс. – приготовленный из лепестков розы) – растительная краска красного цвета, получаемая из т. н. красильного дерева– бразильского или фернамбукового сандала, путем вываривания древесины. Варзией пишут деревца, райские растения и элементы пейзажа.

   Голубец – минеральная краска ярко-голубого цвета, известная с глубокой древности, добываемая на территории Сибири, Тироля, Богемии и Саксонии. Со временем на воздухе он окисляется и приобретает зеленый оттенок. Голубцом также называют светло-синюю смальтовую краску из измельченного кобальтового стекла, которую привозили из Италии. В иконописи голубец используется для составления синего цвета разных оттенков и в смеси с празеленью и белилами для написания фона.

   Кадмии – яркие насыщенные краски от лимонно-желтого до пурпурно-красного цвета. Их начали изготовлять с 1830-х годов. Кадмии обладают хорошей укрывистостью и высокой прочностью, поэтому их широко используют в иконописи.

   Киноварь (греч. – сернистая ртуть) – ярко-красная минеральная краска различных оттенков от малинового до темно-красного. Ее залежи встречаются по всему миру. Киноварь известна с древности. Она применялась в живописи Египта, Греции и Рима. В России киноварь используется в иконописи с XII в., в рукописях с XIII в. и в масляной живописи с XVIII в. Киноварь с оранжевым оттенком часто применяли псковские иконописцы, а чисто-красную – мастера Новгорода, Москвы и Твери. На воздухе краска окисляется и чернеет, поэтому в стенописи она не употребляется.

   Крон – краска различных оттенков от лимонного до темно-желтого. Она появилась на рубеже XVIII–XIX вв. Краска обладает хорошей интенсивностью и высокими кроющими свойствами. Под действием света кроны приобретают зеленый оттенок и темнеют. Наиболее прочными являются оранжевые и красные кроны.

   Малахитовая зелень – зеленая краска, получаемая путем измельчения до порошкового состояния минерала малахита. Она обладает высокой стойкостью к внешним воздействием и потому широко использовалась до начала XIX в., когда была вытеснена искусственными зелеными красками.

   Марс – красно-коричневая краска различных оттенков. Ее производство началось в н. XIX в. Марс прочная лессировочная краска. Она широко используется в реставрации для тонирования утрат живописи.

   Массикот – древняя краска ярко-желтого цвета, окись свинца. Ее начали использовать древние греки в эпоху эллинизма (IV–I вв. до н. э.).

   Охра (вохра) – земляная, жирная краска натурального происхождения, окрашенная окисью металла. Охра обладает светостойкими и кроющими свойствами. Среди ее разновидностей: охры желтые – светлая, средняя, темная, золотистая, оранжевая, и охры красные – сангин, болюс, индейская красная, красная земля Пуццуоли. Темная охра носит название «сиена натуральная». При ее прокаливании получается красно- коричневая краска –«сиена жженая». На Руси охры широко используются с XIII в.

   Пурпур (лат. название особого вида улитки) –ярко-красная краска, добываемая из раковины моллюска Murex. Другие ее названия: античный пурпур, порфира, багряница, багрянка. Пурпуром на иконах пишут царственные одежды Господа Иисуса Христа и Богоматери или одеяния свв. царей и князей.

   Сажа (праслав. происхождение связано со словом «сажать», т.е. то, что «насело»; например, копоть, нагар, чернь) органическая, углеродосодержащая, черная краска растительного происхождения. Сажа известна с глубокой древности. Она светостойкая и нейтральна по отношению к другим краскам. Среди ее разновидностей: сажа жженая, состоящая из растертого угля, жженых костей, сажи и связующего, и сажа копченая, раз- мешанная на топленом говяжьем жиру с добавлением вина, используемая для перевода рисунка с бумаги (кальки) на доску. В зависимости от сырья и способа получения существуют разные краски: сажа газовая, ламповая копоть, голландская сажа и др.

   Слоновая кость жженая – древняя краска черного чистого цвета, получаемая сжиганием бивней слона. При разбеливании слоновая кость дает чистый серый цвет.

   Сурик (греч. – сирийская краска) – искусственная минеральная краска яркого красно-оранжевого цвета, свинцовая окись. Сурик известен с I в. по описанию Плиния. На Руси краска появился сразу после Крещения и приезда византийских мастеров в X–XI вв. Она широко использовалась в оформлении книг и фресковой живописи. В иконописи используется свинцовый сурик, получаемый прокаливанием и окислением массикота.

   Сурьма (тур. – натирание, чернение бровей) – темно-фиолетовая краска, применяя в иконописи для изображения глаз у святых. В старину русские женщины использовали сурьму как косметическое средство для подкрашивания глаз и бровей.

   Ультрамарин – минеральная краска натурального и искусственного происхождения, синего цвета различных оттенков. Натуральный ультрамарин получают из полудрагоценного камня лазурита или ляпис-лазури. В Европе он известен с XV в. Ультрамарин привозили из Китая, Тибета и Бухары и продавали по очень высокой цене. В 1827 г. взамен натурального изобрели искусственный ультрамарин. Светлые тона ультрамарина получают путем смешивания его с гипсом, мелом и белой глиной. Эта краска светостойкая и широко используется во всех видах живописи. В масляной живописи ультрамарин теряет интенсивность и белеет. Такое явление называется «ультрамариновой болезнью».

   Умбра –минеральная краска натурального происхождения коричневого цвета различных оттенков, глина с примесями железа и марганца. Умбра известна с древности. Ее название происходит от места первоначального добывания – римской провинции Умбрии (современный Сполето). Сейчас в Европе известны и другие месторождения этой краски. Краска светостойкая и широко используется во всех видах живописи. Лучшим сортом считается кипрская умбра. Разновидность умбры красновато- коричневого цвета – умбра жженая.

   Червлень (червень, черлень, червец) – органическая краска темно-красного цвета, которую получают из насекомого червеца на юге России. Ее применяют для написания багряницы Иисуса Христа, царских и княжеских одежд.

   Черлень псковская (скопская), чернь – разновидность железистой охры темно-красного, почти черного цвета. Она добывается в Псковской обл. Ею писали волосы и затемненные поверхности на иконе. На Руси черлень широко использовали в быту для покраски крыш.

   Черниль – минеральная краска темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, состоящая из жженой охры, сажи и небольшого количества белил. В иконописи ей писали волосы, бороды, брови, зрачки и прорисовывали мелкие черточки.

   Шафран – натуральная краска растительного происхождения желтого цвета, получаемая из цветка крокуса или шафрана. В иконописи ее используют вместо золотой краски и для подцветки серебра и олова под золото.

   Ярь – природная краска зеленого цвета разных оттенков, содержащая медь. На Руси были известны ярь медянка, ярь лазоревая и ярь травянка. Эти краски разных оттенков зеленого используются в книжной миниатюре для изображения буквиц и в иконописи для написания деталей орнаментов по золоту, вместо голубца

enamelshop.ru

голубец — Викисловарь

голубец I

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. голубе́ц голубцы́
Р. голубца́ голубцо́в
Д. голубцу́ голубца́м
В. голубе́ц голубцы́
Тв. голубцо́м голубца́ми
Пр. голубце́ голубца́х

голубе́ц

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -голубец- [Тихонов, 1996].

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. кулин., обычно мн. ч. кушанье, приготовленное из тушёного мясного фарша, завернутого в капустный лист ◆  — Окрошка, на второе голубцы, а потом — крем. А. Т. Аверченко, «Здание на песке», 1910-1911 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов
Для улучшения этой статьи желательно:
  • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
  • Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»

голубец II

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. голубе́ц голубцы́
Р. голубца́ голубцо́в
Д. голубцу́ голубца́м
В. голубе́ц голубцы́
Тв. голубцо́м голубца́ми
Пр. голубце́ голубца́х

голубе́ц

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -голубец-.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. бревенчатое или дощатое строение с двускатной крышей и крестом на ней или деревянный крест с двускатной кровелькой, устанавливаемые на могиле ◆ И были в нем всевозможные сенцы, и горенки, и светлицы, и хороминки, и рундучки с перильцами, и голубцы на точеных столбиках, и всякие задние переходцы и каморки. И. С. Тургенев, «Новь», 1877 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Середи её ветхий, полусгнивший голубец с тесовой крышей на два ската. П. И. Мельников-Печерский, «В лесах», 1871—1874 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Глубокие колеи дороги зарастали травой с жёлтыми и белыми цветами, берёза была искривлена степным ветром, а под её легкой сквозной сенью уже давным-давно возвышался ветхий, серый голубец, — крест с треугольной тесовой кровелькой, под которой хранилась от непогод суздальская икона божией матери. И. А. Бунин, «Эпитафия», 1900 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов
Для улучшения этой статьи желательно:
  • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
  • Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»

голубец III

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. голубе́ц голубцы́
Р. голубца́ голубцо́в
Д. голубцу́ голубца́м
В. голубе́ц голубцы́
Тв. голубцо́м голубца́ми
Пр. голубце́ голубца́х

голубе́ц

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -голубец-.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. старинная русская народная пляска ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов

голубец IV

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. голубе́ц голубцы́
Р. голубца́ голубцо́в
Д. голубцу́ голубца́м
В. голубе́ц голубцы́
Тв. голубцо́м голубца́ми
Пр. голубце́ голубца́х

голубе́ц

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -голубец-.

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. рег. то же, что голбец; приступок у русской печи в крестьянской избе ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
  2. рег. то же, что голбец; подполье, подвал в крестьянской избе ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы
Антонимы
Гиперонимы
Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов

Библиография

ru.wiktionary.org

какого цвета бегущий вагон?, 7 букв, 6-я буква О, сканворд

какого цвета бегущий вагон?

Альтернативные описания

• гомосексуалист

• распространенный окрас шерсти персидской кошки

• цвет бегущего вагона из песни крокодила Гены

• «... вагон бежит — качается»

• парень светлосиней ориентации

• цвет бегущего качающегося вагона

• цвет бегущего вагона крокодила Гены

• цвет вагона из песни крокодила Гены

• Распространенный окрас шерсти персидской кошки

• Распространённый окрас шерсти персидской кошки

• "... вагон бежит - качается"

• "Каждому, каждому в лучшее верится, катится, катится ... вагон"

• какого цвета бегущий вагон

• светлосиний, лазоревый, ярко-небесного цвета. Не подстать синему кафтану голубой подбой. Народ голубым называет то синее, то серое или темнодикого цвета; голубая лошадь, пепельная, мышастая, иногда даже и с желтизной, в нижег. и др. голубым иногда народ зовет желтый цвет; замечательно, что цвета эти противоположны. Поповы детка, что голубые кони: редко удаются. Коли ранняя белка голубая, то ранняя весна будет. Голубой песец, порода, видоизменение простого, бусой или буро-пепельной шерсти, сизосерый. Голубенький умалит. голубоватый, светло, неярко голубой. Голубоватость ж. свойство голубоватого. Голубизна ж. свойство голубого, голубой цвет, отвлеченно. Голубоалый, лиловый с красниною; алоголубый, лилов, с голубизною, как синеалый и алосиний выраж. те же оттенки фиолетового цвета, а багряносиний. синебагряный, оттенки ярче. Голубо-серый, голубопепельный, голубоседой, голубодикий, голубосиний, оттенки голубого, понятные по составу слов. Голубить холсты, красить ткани в синюю, кубовую краску; голубильщик твер. синильщик, красильщик, окрашивающий простые крестьянск. ткани. Голубиться, окрашиваться, синиться. Голубеть, становиться голубым, принимать голубой цвет. Голубеться, казаться голубым, особенно издали. Голубичник м. голобоб тамб. голубенка твер. голубель, голубика, голубица ж. куст и ягода гонобобель, пьяница, дурник(ц)а, Vaccinium uliginosum. Голубель. арх. качуля, качель, качели, а голубаться, качаться на качелях. Голубица твер. голубец, собств. подполье в крестьянск. избе и ход или лаз в него. Голубец м. голубая медная краска, водная углекислая окись меди. Гриб, губа Agaricus violacceus, синюха, свинуха, дуплянка, сыроежка. Вид ястреба, он же и голубятник. Народная пляска. Ходить или плясать голубца. Могильный памятник, срубом, с крышей, будкой, домиком; ныне они запрещены; зовут так и всякий памятник, особенно крест с кровелькой: но голубец и голубой от голубь, по масти, а голубец, в знач. будки, искажен. голбец, слово скандинавское. Удастся, голубец; не удастся, дубец. Удастся голубец, не надобен и дубец. Голубец означает здесь голубого коня, который, на редкость, удается лихим, и тогда не нужно дубца, погонялки; первая ж пословица, с применением к голбцу, искажена непонятием. То же что голбец, голубец: деревянная приделка к печи, с лазом на полати, со сходом в подполье или в подпечек; казенка у печи, деревян. лежанка, широкая лавка, рундук для спанья. Голубец, голубой песец; голубец-чалок, молодой, переход крестовика, в октябре, а к Николе он уже рослопесец, весь белый. Голубь, голубина м. голубка, голубица ж. птица Columba. Плодятся и множатся, что голуби. Дело не голуби, не разлетится. Животы, что голуби: где поведутся. Голуби прячутся в ведро, к ненастью. Деньги прах, а животы, что голуби: где поведутся. Вокруг пролубки все голубки? ложки вокруг чашки. дикий, каменный, сизый, аеnas. глинка, степной, дикий; лесной или ветютень, вяхирь. Сизяк или дикарь, одичалый голубь, водящийся всюду в городах. Охотники держат у нас следующие породы голубей: Воркун, зобастый, воркуя вздувает зоб пузырем. Чистый, чистяк, белый, чернокрылый с повязками; он ходит на кругах. Трубастый, трубацкий, трубач, хвост колесом, опахалом или трубою. Козырный, хохлатый и мохноногий, иногда двухохлый. Турман, вертун, всех мастей, но более рыжий, и иногда хохлатый, но голоногий; вертится на лету кубарем, через хвост либо через крыло. Дутыш, воркун, бормотун или зобастый, большой, глинистого цвета; на него похож плюмажный, но этот хохлат и без зоба. Египетский, с горленку, заливается хохотом, когда воркует; это особый вид, risoria. Голубь, одно из южных созвездий. Хороводная игра; также игра вроде коршуна, или наседки, голубки. Голубок, голубочек умалит. голубки мн. растение водосбор, орлики, звонки, колокольцы, павлиныя-очки, кавалерский-цвет, Aqullegia vulgaris. Голубчик м. голубушка ж. также умалят., но более говорится как ласка, привет милому человеку; иногда и в виде снисхождения, как братец, любезный и пр. Ты. голубка, не сдавайся, правым крылышком отбивайся. Пошла кума в три села, неночевать голбушке дома. Голубенок церк. голубичищ, голубиный птенец. Голубушка сиб. растен. лилия, Oxytropis. Голубить кого, приголубливать, ласкать, миловать, нежить. Голубиться к кому, приголубливаться, ласкаться; с кем, миловаться, слюбиться, нежничать. Она к нему голубится, а он от ее тетерится. Ты от горя тетеришься, а оно к тебе голубится. Голубячий, голубиный, принадлежащий, относящийся к голубям. Катя Катерина, ножка голубина. Голубиная-книга, стихер, который поют нищие и слепцы. Голубев, голубкин или голубицын, голубю, голубке принадлежащий. Голубцы м. мн. южн. галуша, капуста чиненая пшеном постное блюдо. Ниж. мордовские серьги: проволочное кольцо с подвесным пучком пуха; твер. серьги корелок: серебряное кольцо с подвешенным в нем крестиком. Голубятина ж. голубиное мясо. Голубница ж. стар., а ныне, голубятник м. голубятня ж. небольшое, отдельное, повышенное строение, настрой, вышка, или место на чердаке, где держать и разводят голубей. Голубятник также хищная птица соколиного рода, которая ловит голубей. Голубятник м. и голубятница ж. охотник держать голубей, разводить их. Будь в голубятни корм, голуби слетятся. голубятниках, да в кобылятниках, споконвеку пути не бывало. него из голубятни голуби разлетелись, он туп, глуп. Голубятница новг. лодка соминка, длит

• «каждому, каждому в лучшее верится, катится, катится ... вагон»

scanwordhelper.ru

Каталог названий цвета в русском языке

4 - 2000

А.П.Василевич, С.С.Мищенко, С.Н.Кузнецова Творческая Группа «Колорит»

Продолжаем публиковать материалы Каталога русских цветонаименований (см. № 8, 9 и 12 журнала).

Список 3. Книжные и устаревшие слова

В данном разделе собраны слова, встретившиеся, главным образом, в текстах художественной литературы XVIII-XX вв. По вполне понятным причнам мы не могли уточнить значения слов путем опросов носителей современного русского языка и ограничились лишь информацией из различных словарей, которые дают лишь самое общее представление. Использовались также данные из монографии Н.Б.Бахилиной «История цветообозначений в русском языке. М., Наука, 1975».

аделаида — ярко-синий

акажу — от франц. аcajou «цвет красного дерева»

ализариновый — цвет красных ализариновых чернил

альмандиновый — цвет красного вина: темно-вишневый

амарантовый — цвет древесины розового дерева: сиренево-розовый, светло-лиловый

амиантовый — [чаще всего о цвете неба] цвет амианта (разновидности асбеста): белесый, грязновато-белый

арлекин — 1) пестрая ткань из разноцветных треугольников 2) устаревшее название благородного опала, играющего всеми цветами

аспидный — цвет сланца-аспида, употреблявшегося в прошлом для изготовления учебных досок: черный

багор — густо-красный с синеватым оттенком

багрецовый — цвет багреца: яркий багровый

багрянистый — устаревшая форма слова багряный

бакан — багряная, ярко-красная краска

берилловый — по названию берилла — прозрачного зеленовато-голубого камня

берлинская лазурь, берлинская синь — интенсивно-синяя краска

бисквитный — нежный серовато-зеленый

бискр — цвета желтоватой кожи для обивки мягкой мебели

бисной — седой, серебристый

бистровый — цвет бистра: густой коричневый, бурый

блакитный — синий

бланжевый — грязновато-бедый

блондовый — то же, что белобрысый (светловолосый, блондин)

блошной — цвет блохи (см. пюсовый)

бристольский голубой — ярко-голубой

брусвяный — ярко-красный, багряный, цвета брусники

бурнастый — то же, что бурый

бусый — темный голубовато-серый

вердигри — от франц vert-de-gris — зелено-серый

вермильон — от франц. vermil-lion: ярко-красный, цвета алой киновари

гагатовый — цвета гагата — вида каменного угля: блестяще-черный

гвоздичный — серый

гелиотроповый — цвет цветка гелиотропа: серовато-лиловый

геморроидальный — модное слово начала ХХ в.: красный цвет лица нездорового человека (см. параличный)

голубец — ярко-синяя краска

горная синь (вариант: английская горная синь) — см. голубец

горячий — [чаще всего в сочетании горячего цвета] см. жаркий

гридеперлевый — от франц. gris de perle «cерый перламутр»

гуляфный — красный

джало санто — полученный из незрелых ягод крушины или жостера: желтый

дикий — серый, стальной

дроковый — цвет краски из цветка дрока: желтый

дымный — устаревшая форма слова «дымчатый»

жандарм — цвет мундиров царской жандармерии: ярко-голубой с зеленоватым оттенком

жаркий — оранжевый, насыщенно-оранжевый

железный — примерно то же, что нынешнее «стальной»

жиразол — старое название благородного опала: молочный с радужным отливом

жонкилевый — цвет цветка жонкиля: светло-желтый или золотисто-желтый

изабелловый — по имени испанской королевы Изабеллы, которая в 1604 году дала обет три года не менять рубашки: грязноватый соломенно-розовый

инкарнатный — от лат. сarneus мясной: цвет сырой говядины

какао-шуа — цвет горячего шоколада

кармазинный (кармезинный) — от франц. cramoisi цвет старинного тонкого сукна кармазина: насыщенно-красный

касторовый — цвета кастора — суконной шерстяной ткани: темно-серый

кастрюльный — цвет начищенной медной посуды: красновато-рыжий

кипенный, кипенно-белый — цвет кипеня — белой пены, образующейся при кипении воды: белоснежный

китайская тушь — см. сепия

колумбиновый — от франц. colombin «голубь»: сизый

коричный — то же, что коричневый

королевский голубой — калька с англ. royal blue: ярко-голубой

кошенилевый — от краски кошениль, добываемой из насекомых: ярко-красный

краплачный — от нем. Krapplack, цвет краски крапплака, добываемой из корня марены: ярко-красный

краповый — то же, что краплачный

краска — красный цвет

кубовый — насыщенно-синий

кумачовый — цвет кумача, ярко-красной хлопчато-бумажной ткани

купоросный — цвет раствора медного купороса: пронзительно-голубой

лабрадоровый — цвет лабрадора, полевого шпата с красивым синим отливом

лазуревый — устаревшая форма слова «лазоревый»

лилейный — цвет белой лилии: нежно-белый

лосинный — цвета лосин: грязно-белый

маджента — от англ. magenta: красновато-фиолетовый

маков цвет [чаще всего о лице] — цвет красного мака: румяный, пунцовый

мареновый — см. краплачный

марин (марина) — от франц. marine морской: цвет светлой морской волны

массака — темно-красный с синевой

медянка — яркая зеленая краска

милори — темно-голубой, синий

мов — от франц. mauve: светло-сиреневый

муаровый — имеющий поверхность с волнистым отливом

муровый (муровленый) — от «мурава»: то же, что травяной

мурамно-зеленый — (обычно о цвете ткани) травянисто-зеленый

мухояровый — см. муаровый

нагой — телесный

накаратный — от франц. «naca-rat»: алый

нанковый (нанка, нанкинной) — цвет грубой хлопчато-бумажной ткани, в свое время привозимой из Нанкина: грязно-желтый

оброщеный — багряный

орлецовый — цвета орлеца: красно-вишнево-розовый

офитовый — цвета офита — зеленоватого мрамора

парижская синь — ярко-синий

парижский голубой — светло-голубой

параличный — модное слово начала ХХ в.: красный цвет лица нездорового человека

пелесый — темный, бурый

перловый — от франц. perle перл, жемчуг: жемчужно-серый

плавый — желтоватый

померанцевый — цвет корки померанца (разновидность апельсина: ярко-оранжевый

порфировый — цвет порфиры — пурпурной мантии, надеваемой монархом или кардиналом в торжественных случаях

празеленый — цвет краски празелени: светлый синевато-зеленый

праземный — цвета празема — светло-зеленого кварца

прусская синь — см. берлинская лазурь

пюсовый — от франц. puce «блоха»: красновато-бурый

ранжевый — то же, что оранжевый

рдяный — красный, алый

редрый — рыжий, красноватый

ржавчинный — ржавый, рыжий

рудожелтый — оранжевый, рыжий

рудый — желтый с красноватым оттенком

сажной — цвета сажи: черный

селадоновый — от франц. сeladon фарфор с бледной серовато-зеленой глазурью: светлый серовато-зеленый

сепия — краска, добываемая из чернил каракатицы: коричневый

скарлатный — от англ. scarlet: ярко-красный

смальта — см. шмальта

смарагдовый — цвет смарагда (устаревшее название изумруда)

смурый — темно-серый

солдатский — цвета серого сукна солдатской шинели царской армии

сольферино(вый) — цвет красителя, добывавшегося в Сольферино (Италия): ярко-малиновый

сому (сомон) — от франц. saumon лосось, семга: светлый розово-желтый, телесный

спаржевый — цвет спаржи: оливковый

сургучный — цвет почтового сургуча: коричневый

танго — красный

таусинный (преим. о цвете скатерти) — цвет цветка чертополоха: пурпурный

тельный — то же, что телесный

турмалиновый — цвет полудрагоценного камня турмалина: темно-малиновый

фернамбук — изжелта-красная краска, добываемая из древесины фернамбука

фрез(овый) — от франц. fraise земляника; светло-малиновый, земляничный

хризолитовый — цвет драгоценного камня хризолита: желтовато-зеленый

хризопразовый — цвет полудрагоценного камня хризопраза: сочно-зеленый

цининный — зеленый

червленый — насыщенно-красный, рдяный

червонный — красный, алый

червчатый — темно-красный

чермный — см. червленый

чернильный — цвет фиолетовых чернил

чесучовый — цвета чесучи — желтовато-песочной шелковой ткани

шампань — цвета шампанского: прозрачно-желтый

шамуб — от франц. chamoi верблюд: светлый рыже-коричневый

шанжан — цвет с переливающимися оттенками

шарлаховый — цвета насыщенно-красной краски шарлаха

шмальта — цвет краски, применяемой преим. для окраски мозаичных стекол: ярко-синий

экрю — от франц. небеленое полотно: серовато-белый

электрик — яркий голубовато-синий

ярь-медянка — см. медянка

яхонтовый — цвета яхонта ( устаревшее название сапфира )

КомпьюАрт 4'2000

compuart.ru

ГОЛУБОЙ | синонимы | Словарь русских синонимов

ГОЛУБО́Й, светлосиний, лазоревый, ярко-небесного цвета. Не подстать синему кафтану голубой подбой. Народ голубым называет то синее, то серое или темнодикого цвета; голубая лошадь, пепельная, мышастая, иногда даже и с желтизной, в нижег. и др. голубым иногда народ зовет желтый цвет; замечательно, что цвета эти противоположны. Поповы детка, что голубые кони: редко удаются. Коли ранняя белка голубая, то ранняя весна будет. Голубой песец, порода, видоизменение простого, бусой или буро-пепельной шерсти, сизосерый. Голу́бенький умалит. голубова́тый, светло, неярко-голубой. Голубова́тость ж. свойство голубоватого. Голубизна́ ж. свойство голубого, голубой цвет, отвлеченно. Голубо-а́лый, лиловый с красниною; ало-голубый, лилов, с голубизною, как сине-алый и ало-синий выраж. те же оттенки фиолетового цвета, а багряно-синий, сине-багряный, оттенки ярче. Голубо-се́рый, голубо-пе́пельный, голубо-седо́й, голубо-ди́кий, голубо-си́ний, оттенки голубого, понятные по составу слов. Голуби́ть холсты, красить ткани в синюю, кубовую краску; голуби́льщик твер. синильщик, красильщик, окрашивающий простые крестьянск. ткани. Голуби́ться, окрашиваться, синиться. Голубе́ть, становиться голубым, принимать голубой цвет. Голубе́ться, казаться голубым, особенно издали. Голуби́чник м. голобо́б тамб. голубе́нка твер. голубе́ль, голуби́ка, голуби́ца ж. куст и ягода гонобобель, пьяница, дурника, дурница, Vaccinium uliginosum. || Голубель. арх. качуля, качель, качели, а голуба́ться, качаться на качелях. || Голубица твер. голубец, собств. подполье в крестьянск. избе и ход или лаз в него. Голубе́ц м. голубая медная краска, водная углекислая окись меди. || Гриб, губа Agaricus violacceus, синюха, свинуха, дуплянка, сыроежка. || Вид ястреба, он же и голубятник. || Народная пляска. Ходить или плясать голубца. || Могильный памятник, срубом, с крышей, будкой, домиком; ныне они запрещены; зовут так и всякий памятник, особенно крест с кровелькой: но голубец и голубой от голубь, по масти, а голубец, в знач. будки, искажен. голбец, слово скандинавское. Удастся, голубец; не удастся, дубец. Удастся голубец, не надобен и дубец. Голубец означает здесь голубого коня, который, на редкость, удается лихим, и тогда не нужно дубца, погонялки; первая ж пословица, с применением к голбцу, искажена непонятием. || То же что голбец, голубец: деревянная приделка к печи, с лазом на полати, со сходом в подполье или в подпечек; казенка у печи, деревян. лежанка, широкая лавка, рундук для спанья. || Голубец, голубой песец; голубец-чалок, молодой, переход крестовика, в октябре, а к Николе он уже рослопесец, весь белый. Го́лубь, голуби́на м. голу́бка, голуби́ца ж. птица Columba. Плодятся и множатся, что голуби. Дело не голуби, не разлетится. Животы, что голуби: где поведутся. Голуби прячутся в ведро, к ненастью. Деньги прах, а животы, что голуби: где поведутся. Вокруг пролубки все голубки? ложки вокруг чашки. Голубь дикий, каменный, сизый, Columba aenas. Голубь-глинка, степной, дикий; Голубь лесной или ветютень, вяхирь. Сизяк или дикарь, одичалый голубь, водящийся всюду в городах. Охотники держат у нас следующие породы голубей: Воркун, зобастый, воркуя вздувает зоб пузырем. Чистый, чистяк, белый, чернокрылый с повязками; он ходит на кругах. Трубастый, трубацкий, трубач, хвост колесом, опахалом или трубою. Козырный, хохлатый и мохноногий, иногда двухохлый. Турман, вертун, всех мастей, но более рыжий, и иногда хохлатый, но голоногий; вертится на лету кубарем, через хвост либо через крыло. Дутыш, воркун, бормотун или зобастый, большой, глинистого цвета; на него похож плюмажный, но этот хохлат и без зоба. Египетский, с горленку, заливается хохотом, когда воркует; это особый вид, Columba risoria. || Голубь, одно из южных созвездий. || Хороводная игра; также игра вроде коршуна, или наседки, голубки. Голубо́к, голубо́чек умалит. голубки́ мн. растение водосбор, орлики, звонки, колокольцы, павлиныя очки, кавалерский цвет, Aqullegia vulgaris. Голу́бчик м. голу́бушка ж. также умалят., но более говорится как ласка, привет милому человеку; иногда и в виде снисхождения, как братец, любезный и пр. Ты, голубка, не сдавайся, правым крылышком отбивайся. Пошла кума в три села, не ночевать голбушке дома. Голубе́нок церк. голуби́чищ, голубиный птенец. || Голубушка сиб. растен. лилия, Oxytropis. Голу́бить, кого, приголубливать, ласкать, миловать, нежить. Голубиться2, к кому, приголубливаться, ласкаться; с кем, миловаться, слюбиться, нежничать. Она к нему голубится, а он от ее тетерится. Ты от горя тетеришься, а оно к тебе голубится. Голубя́чий, голуби́ный, принадлежащий, относящийся к голубям. Катя Катерина, ножка голубина. Голубиная-книга, стихер, который поют нищие и слепцы. Го́лубев, голу́бкин или голу́бицын, голубю, голубке принадлежащий. Голубцы́ м. мн. южн. галу́ша, капуста чиненая пшеном постное блюдо. || Ниж. мордовские серьги: проволочное кольцо с подвесным пучком пуха; твер. серьги корелок: серебряное кольцо с подвешенным в нем крестиком. Голубя́тина ж. голубиное мясо. Голубни́ца ж. стар., а ныне, голубя́тник м. голубя́тня ж. небольшое, отдельное, повышенное строение, настрой, вышка, или место на чердаке, где держать и разводят голубей. || Голубятник также хищная птица соколиного рода, которая ловит голубей. || Голубятник м. и голубятница ж. охотник держать голубей, разводить их. Будь в голубятни корм, голуби слетятся. В голубятниках, да в кобылятниках, споконвеку пути не бывало. У него из голубятни голуби разлетелись, он туп, глуп. || Голубятница новг. лодка соминка, длит. 7-10, шир. до 2 саж., глуб. 2-З арш., грузу 2000- 4000 пуд. Голубя́тничать, водить голубей, гонять их, промышлять ими: говор. более укорно. Голубогла́зый, голубоо́кий, у кого голубые глаза, очи. Голубожи́лый, голубожа́брый, голубокры́лый, голубопе́рый и пр. понятны по составу слов. Голубня́к м. арх. верхосушник, на который голуби лесные охотно садятся.

www.classes.ru

Голубцы - Голая Еда

Просто вкусно и привычно, ведь иногда хочется именно так :)

Для желающих, рецепт: Голубцы меня научила делать бабушка. Пропорции, как обычно в таких рецептах, примерные.

Фарш:500г фарша (я беру говяжий)1/2 чашки риса, отварить (можно до полуготовности)1 луковица, натереть или размолоть в кухонной комбайне2-3 столовые ложки кетчупа или один протертый помидорсоль/перец

Положить в миску фарш, рис, лук, кетчуп, соль и перец и хорошо перемешать. Если суховато, добавить несколько ложек воды. Долго не перемешивайте и не мните слишком сильно фарш, это не тесто, от долгого перемешивания он будет слишком плотным после тушения.

Капуста:1 средний качан капусты

В большой кастрюле вскипятить воду. У кочана отрезать нижнюю часть (там где их скрепляет кочерыжка), чуть ниже середины, буквально несколько сантиметров - листья будут легче отделяться так как их больше не будет сдерживать кочерыжка. Положить в кипящую воду срезом в верх и разделить на листья с помощью двух вилок (не рекомендую повторять мои ошибки и пытаться залесть в кастрюлю руками) Поварить листья 2-3 минуты. Листья должны просто стать мягче, но нет нужды их полностью варить. Вынуть из воды.

Соус 11 луковица, мелко нарезать1 банка (450г) помидор, в собственном соку или 3-4 больших помидора.по-желанию, 2-3 столовые ложки сметаны.соль, перец

Луковицу обжарить до золотистого цвета. Помидоры мелко нарезать или пюрировать в кухонном комбайне/блендере вылить к луку. Добавить соль, перец, хорошо размешать, накрыть крышкой и потушить 5-10 минут на маленьком огне. Если используете, добавить сметану.

или Соус 2, если вам лень возиться с обжаркой лука.В миске смешиваем 4-5 столовых ложкек кетчупа, 2-3 ложки сметаны, соль, перец, заливаем водой и хорошо размешиваем. Все.

На каждый лист капусты кладем фарш и сворачиваем голубец, можно трубочкой, можно кармашком, как вам привычней :).

Теперь нужно принять решение - обжаривать или нет. Бабушка обжаривает, a я последнее время, перестала. Не вижу особой разницы во вкусе, а раз так, то зачем нам лишний раз жарить. В общем, если вы решили делать как бабушка, то обжарьте каждый голубец с каждной стороны до золотистого цвета, если нет то вам в следущий пункт.

Голубцы плотно укладываем в кастрюлю - желательно в толстостенную (я делаю в чугунной). На голубцы выливаем соус и добавляем воды так чтобы голубцы были покрыты. Плотно накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около часа. Можно еще положить груз (тарелку) поверх голубцов, чтобы они полотно лежали, так меньше шансов, что они развернуться.

English:

Filling1 lb ground beef1/2 cup rice, partially cooked (about 1 1/2 cup cooked rice)3-4 tablespoons ketchup or one pureed tomato1 onion, finely choppedsalt, pepper

Combine all the ingredients. Don't overmix! It's best to use a fork and just quickly combine everything, as if you are making a pie crust.

Sauce, Version 11 onion1 can tomatoes (16 oz), pureed2-3 tablespoons sour cream (optional)salt, pepper

Saute the onion until caramelized. Add the tomatoes and cook on low heat for 5 -10 minutes. If using, add the sour cream.

Sauce, Version 2, if you don't feel like sauteing the onions :)4-5 tablespoons ketchup2-3 tablespoons sour creamsalt, pepper

Combine and thin down with some water.

1 medium sized head of cabbage.

Separate the cabbage into leaves and boil the leaves for about 2 - 3 minutes, until softened. No need to fully cook them, just need them to be more pliable.

Fill the cabbage with the filling. Do not overfill or they will open up when cooking.

Now you have to decide whether or not you want to pan fry each roll before simmering. My grandmother always does it, lately I haven't been doing it and I like them just the same.

Once the rolls are ready, place them into a heavy pan (cast iron works best) very tightly together. Pour sauce over the rolls and then add water so that the rolls are covered. Cover tightly and simmer for about an hour. Serve with sour cream :). Enjoy.

sonulya.livejournal.com

Голубцы, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У капусты вырезать кочерыжку и снять два верхних поврежденных листа. В кастрюле вскипятить воду и опустить в нее кочан (вода должна покрывать его полностью). Варить капусту не более 2-3 мин., иначе листья развалятся. Достать из воды, остудить.

Шаг 2

Тем временем мелко порубить по одной луковице для фарша и для соуса, зелень и зубчики чеснока. Морковь нарезать мелкими брусками и нашинковать кубиками (можно натереть ее на терке).

Шаг 3

У помидора крест-накрест надрезать острым ножом кожицу, опустить на 30 сек. в крутой кипяток от капусты. Вынуть шумовкой, подставить под холодную воду. С помощью ножа снять шкурку. Помидор разрезать, удалить плодоножку и семена, нарезать кубиками.

Шаг 4

Говядину и свинину нарезать кубиками. Затем пропустить через мясорубку. Некоторые хозяйки пропускают через мясорубку и лук. Но тогда получается более плотный фарш, который подходит для котлет. Для голубцов лук, наоборот, служит своеобразным разрыхлителем начинки.

Шаг 5

Сварить рис. Если он пропаренный, варить в кипящей воде около 10 мин. Затем остудить. Если непропаренный, сначала промыть и варить в большом количестве кипящей подсоленной воды (1:8) около 20 мин. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Соединить готовый рис, мясной фарш, лук и зелень.

Шаг 6

Мясной фарш, рис, лук и зелень перемешать. Посолить, лучше использовать йодированную крупную соль. Поперчить по вкусу. Добавить чашку питьевой холодной воды, так как рис впитывает много влаги. Перемешать. Но не отбивать, как это делают для котлет, а то рис "разобьется". Фарш должен быть эластичным.

Шаг 7

Капусту разобрать. Внутренние жесткие, маленькие листья можно использовать для щей. У остальных срезать утолщение. Его также можно разбить тупой стороной ножа. Или, если капуста была большая, крупные листы разрезать вдоль по этому утолщению.

Шаг 8

Положить порцию фарша на внутреннюю сторону в основание капустного листа. В этом случае будет проще сформировать голубец. Начинку на листе завернуть один раз, подвернуть края листа, снова завернуть. Так как все листья разные по размеру, после того как голубец сформирован, срезать излишки листа.

Шаг 9

Влить на разогретую сковороду оливковое масло. Обжаривать голубцы до появления золотистого цвета с двух сторон - по 3 мин. каждую. Для того чтобы жир не брызгал в разные стороны, а голубцы равномерно прогрелись, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 2 мин. Голубцы переложить в форму для запекания.

Шаг 10

На той же сковороде обжарить для соуса лук и морковь до золотистого цвета, добавить чеснок. На сковороду, помешивая, влить сливки. Когда они закипят, добавить помидоры и зелень. Посолить. Помешивая, выпарить часть жидкости, чтобы соус загустел. Голубцы в форме залить соусом, посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 180 °С. Запекать голубцы до появления сырной корочки в течение 20 мин. Готовые голубцы можно оставить в форме, а можно подать порционно. Тогда полить их остатками соуса из формы и украсить петрушкой, жаренной во фритюре.

www.gastronom.ru


Смотрите также