Сырники с геркулесом в духовке без муки. Сырники без муки с геркулесом


Сырники с геркулесом в духовке без муки

здесь будет фото сырника

Ингредиенты

  • творог 5% – 450 г;
  • геркулес мелкого помола – 140 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сметана 20% - 2 ст. л.;
  • сахар – 160 г;
  • вода – 250 мл.

Итак, предлагаю вам еще один вариант геркулесовых сырников без муки, которые будем выпекать в духовке. Их можно приготовить на завтрак, полдник или просто испечь к чаю.

На самом деле, рецепт не требует кулинарных навыков, поэтому, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Как приготовить сырники с геркулесом в силиконовых формочках – рецепт без муки в духовке

  1. Воду довести до кипения, залить ею мелкий геркулес, накрыть крышкой и через 5 минут откинуть на сито, чтобы лишняя вода стекла.
  2. Творог хорошо размять вилкой.
  3. Яйца взбить венчиком, постепенно подсыпая сахар.
  4. К яично-сахарной массе добавить сметану и творог, тщательно перемешать.
  5. В эту же миску переложить разбухший геркулес, снова перемешать все ингредиенты. Творожное тесто не должно расплываться, если оно все-таки поплыло, то следует добавить еще немного геркулеса.
  6. Силиконовые формочки наполнить получившейся смесью. Кстати, формы смазывать растительным (сливочным) маслом не нужно. Сырники и так легко покинут специальную посуду для выпечки.
  7. Отправить сырники в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
  8. Выпекать до появления золотистой корочки, но на всякий случай, необходимо проверить готовность сырников деревянной шпажкой или зубочисткой, проткнув ею выпечку. Если палочка осталась сухой, то можно выключать духовку и доставать сладкий десерт.
  9. Не спешите извлекать сырники из формочек, они могут распасться. Поэтому, сначала необходимо остудить выпечку, а уже потом освободить от силиконовых форм.
  10. Сырники из творога с геркулесом хорошо сочетаются со сметаной, вареньем, медом.
Добавить отзыв

syrnyasha.ru

Сырники с геркулесом

сырники с геркулесом

Сырники с геркулесом

В эти сырники вместо муки добавлены молотые овсяные хлопья. Этот рецепт — для сторонников правильного питания.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

  • 250 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 3 чайные ложки (с верхом) сахара;
  • треть чайной ложки соли;
  • 4 столовые ложки (60 г) геркулеса или мультизерновых хлопьев;
  • половина стакана муки для разделки сырников;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с геркулесом

Творог растереть с яйцом, сахаром и солью. Если творог крупитчатый, то его следует протереть через сито.

Овсяные хлопья (геркулес) или мультизерновые хлопья измельчить в мелкую крошку.

приготовление сырников с геркулесом

Приготовление сырников с геркулесом

Добавить их в творожную смесь и хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут.

В тарелку насыпать муку. Взять тесто столовой ложкой, пальцем сдвинуть его в тарелку с мукой. Обвалять тесто в муке и сделать шарик.

приготовление сырников

Приготовление сырников

Нагреть сковороду с растительным маслом. Выложить сырники в нагретую сковороду, предварительно сплющивая их руками, и обжарить с двух сторон.

Примечания.1. Количество сахара в этих сырниках можно уменьшить по вкусу или вообще сделать сырники несладкими.2. Вместо геркулеса можно использовать рисовые, пшенные или любые мультизерновые хлопья.

Подобные рецепты:

фотография сырников с зеленью

Сырники с зеленью

фотография сырников с кабачком

Сырники с кабачком

сырники детские с манкой

Сырники Детские с манкой

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

irigen.ru

сырники с геркулесом без муки YouTube

СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ И МАНКИ / БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

3 г. назад

ПРИГОТОВЬТЕ ПОРАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ.

Сырники (без муки) с овсяными хлопьями и мёдом-вкусно и полезно!/Cheesecakes

11 мес. назад

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня готовлю сырники, более диетический вариант, в отличии от обычных....

ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ С ОВСЯНКОЙ | Irina Belaja

1 г. назад

Очень вкусные, пышные сырники с овсянкой. Быстрый и сытный завтрак. Подаем со сметаной, джемом и ягодой....

БЛИНЧИКИ ДИЕТИЧЕСКИЕ НЕЖНЫЕ без муки, молока и разрыхлителя. Pancakes Without Flour

1 г. назад

Нежные, диетические, кружевные блинчики без муки оценят по достоинству те, кто придерживается здорового...

Готовим сырники с овсянкой

1 г. назад

Сегодня мы вместе с шеф-поваром Шакиром Юлдашевым совместили два блюда в одном — сырники и овсянку!

Нежные ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ без муки | Fluffy & Fancy Kefir Pancakes without Flour

11 мес. назад

Вкусные, пышные оладьи на кефире без пшеничной муки. ------- Дорогие друзья, подписывайтесь на наш канал, здесь...

РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ БЕЗ МУКИ | ТОЛЬКО ПОЛЕЗНЫЕ ингредиенты!!!

5 г. назад

Еда должна быть вкусной! И полезной. Сегодня на примере рецепта сырников, я хочу расскзать как эти принципы...

Полезные кексы с морковью и овсянкой. Рецепт без яиц от Мармеладной Лисицы

4 г. назад

Рецепт шоколадного кекса: https://www.youtube.com/watch?v=zCr13ObAZcw Рецепт манника с апельсинами: ...

Оладьи из овсянки (фитнес завтрак)

3 г. назад

Ингредиенты: - 100 мл. молоко обезжиренное - 60 г. овсянка - 3 белка - 100 г. творога - 5 г. разрыхлитель - соль и масло...

Вареники ленивые без муки — видео рецепт

1 г. назад

Любите или не любите творог, приготовьте ленивые вареники с манкой на завтрак, сдобрите их сливочным маслом...

Сырники из творога и овсянки - легкий диетический рецепт

5 г. назад

НАШЕ УТРО, "Не яйца" Смешные герои рубрики расскажут и покажут, как быстро и легко приготовить диетические...

Диетические вкусные сырники в мультиварке на пару

2 г. назад

Дорогие зрители! Сегодня диетический рецепт сырников в мультиварке на пару. Сырники на пару уступают жарен...

"Диетическое овсяное печенье" (без сахара и муки)

4 г. назад

Это печенье для худеющих, без сахара, муки и яиц. Нужна крупа геркулес или мюсли, орехи, изюм, немного шоколад...

Сырники без муки и манки в духовке. Ну очень вкусные!

8 мес. назад

Сегодня сырники с овсянкой в духовке. Рецепт: Творог 1,5 пачки. Примерно 360 гр. Яйцо 1 шт Овсяные хлопья 1 стака...

Сырники без муки

1 г. назад

Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно...

ПП Рецепт, Овсяный пирог. Без Муки, без сахара! / Oat cake. No sugar! No flour

2 г. назад

Ну очень простой ПП рецепт! Этот овсяный пирог готовится за несколько минут! Можно испечь его вечером и...

Диетическая шарлотка из геркулеса - Кулинария

7 г. назад

Попробуйте кофе и чай ПОЛЕЗНЫЕ для вашего здоровья! Читайте на официальном сайте: http://julika.myorganogold.com/ru-ru/company/ga...

Сырники в духовке. Вкуснятина)

1 г. назад

Сырники из творога в духовке. Очень простые в приготовлении и не нужно стоять возле сковороды, а главное...

Творожная запеканка с овсяными хлопьями!

7 мес. назад

Творожная запеканка с овсяными хлопьями! Более 1000 вкусных рецептов! https://goo.gl/wuuVT9 Здоровый образ жизни...

Творожная Запеканка с Овсяными Хлопьямия.Быстро и Очень Вкусно

2 г. назад

Вам понадобится: Творог 5-9% жирности 600 г Сахар (песок) 70 г Яйцо куриное 2 шт. Овсяные хлопья крупные (Геркуле...

syoutube.ru

Cырники с овсяной мукой в духовке

Приготовление и подача

Творог богат фосфором, кальцием, магнием, калием, железом, медью, цинком, натрием, фтором, провитамином А, витаминами В, Е, РР, Р, фолиевой кислотой. Чтобы этот продукт был более вкусным, в него добавляют сахар, другие ингредиенты и делают десерты. В соленом виде получаются отличные блюда по типу оладьев, запеканок.

На протвени и фольгеНесколько полезных советов по приготовлению и подаче сырников:

Чтобы творог был нужной консистенции, его нужно перемолоть на мясорубке или блендером, также возможно перемнуть через дуршлаг. Во всяком случае, если сделать сырники из творога, который имеет консистенцию крема или пасты, они будут мягкими и нежными, похожими по вкусу на воздушное суфле. Также добавляют манную крупу, которая делает блюдо более мягким.

Если творог слишком влажный из-за повышенного содержания сыворотки, его нужно слегка отжать в марле. Сухой творог можно смягчить кефиром.

Чтобы сырники были вкусней и полезней, их наполняют разными добавками — фруктами, ягодами, маком, пряностями. Поливают такие творожники сметаной, медом, вареньем. В соленых вариантах делают творожные оладьи с добавлением спаржи, цветной капусты, кабачка, моркови, тыквы, зелени. Соленые сырники подают со сметаной, кетчупом, майонезом.

Диетические блюда готовят в основном в духовке, так как растительный жир вредный для печени и других внутренних органов. В подобные продукты часто добавляют овсянку, которая благодаря сыворотке размягчается и получает отличный вкус. Такие творожники едят, когда хотят похудеть, так как они низкокалорийные. Поливать такие сырники можно нежирным йогуртом.

Диетические по Дюкану

С бананомЧто нужно — два банана, полкило нежирного творога, белок из пяти яиц, две столовых ложки отваренной овсяной каши. Массу перемешать, сформировать в кружочки, выложить на пергаментную бумагу и печь в духовке 25 минут.

Низкокалорийные

Посыпанные овсяными хлопьямиНа 400 грамм нежирного творога нужно приготовить одно яйцо, два яблока (натереть на терке), три столовых ложки овсяной муки, которые можно заменить хлопьями, щепотку соды, столовую ложку меда, полстакана изюма, который нужно предварительно замочить в охлажденной кипяченой воде.

Смешать все продукты, оставить тесто на полчаса при комнатной температуре. Сформировать сырники на противне (покрыть пергаментом), печь в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

С шоколадом

С шоколадомВзять 500 грамм обезжиренного творога, два яйца, половину плитки шоколада, две столовых ложки какао, добавить половину столовой ложки сахара или фруктозы, перед перемешиванием в последнюю очередь добавляем столовую ложку овсяной муки, печем в духовке при температуре 180 градусов от от 20 минут до полчаса. Подавая сырники горячими, их можно посыпать шоколадом, натертым на терке.

Без яиц

Украшенные клубникойВ полкилограмма творога добавить полстакана овсяной муки, всыпать две столовых ложки сахара (можно сахарозаменителя, например фруктозы), соль по вкусу. Слепить шарики, которые нужно раскатать скалкой, так они меньше будут рассыпаться, жарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Это не очень хорошая практика, жарить на сковороде с тефлоновым покрытием, ведь жарка без растительного масла — это хорошо, но тефлон при температуре около 300 градусов выделяются вредные вещества. Так что не злоупотребляйте этим способом. А сырники получаются довольно вкусные, так как творог получается тягучим и мягким.

С йогуртом

В 250 грамм нежирного творога добавить два яйца, пол столовой ложки фруктозы, добавить пол стакана нежирного йогурта, тесто перемешать и всыпать овсяную муку (можно заменить овсяными хлопьями) до однородной консистенции, всего понадобится около половины стакана муки из овса, солим и добавляем соду при надобности (если добавляете соду, ее нужно погасить уксусом). Жарим на антипригарной сковородке с добавлением небольшого количество растительного масла. Но лучше все же печь в духовке.

Будьте осторожны с сахарозаменителями. Даже казалось бы натуральную фруктозу организм расщепляет не так хорошо, как сахар. А другие подсластители, особенно синтетические, плохо влияют на печень и другие внутренние органы. Поэтому, если нет противопоказаний, лучше дать меньше сахара, чем добавлять сахарозаменитель. Исключение — диабет. Если уж сильно настроены против сахара, попробуйте просто уменьшать его количество постепенно, и со временем немного подслащенные блюда будут вам казаться вполне сладкими.

С йогуртом

receptblin.ru


Смотрите также