С чем есть творог на диете, можно ли творог при похудении. Сырники на ужин при похудении


Диетические блюда из творога - быстрые сырники в мультипечи

Здесь можно найти ответы на ваши частые вопросы:

  • можно ли есть творог при похудении
  • какие существуют диетические блюда из творога
  • как приготовить низкокалорийные блюда из творога

и один прекрасный и быстрый рецепт любимых сырников

Калорийность: 143 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 19-2-11Количество порций/вес: 4/215 гр.Время приготовления: 2 минуты + 5 минут в мультипечиСложность: легко

1. Можно ли есть творог при похудении?Есть творог для похудения не только можно, но и нужно. Конечно, я не имею ввиду творог с жирностью 9-18%, щедро приправленный деревенской сметаной (жирными сливками) и сахаром. Если вы снижаете вес, выбирайте маложирный или обезжиренный творог, а сметану заменяйте домашним йогуртом. И еще одно важное свойство творога, которое делает его незаменимым при снижении веса: это полностью готовый продукт, не требующий чистки, резки, термической обработки. Существуют десятки низкокалорийных блюд из творога, для приготовления которых вам понадобится не более 5 минут! Например, творожные пасты, о которых я расскажу ниже. Прекрасная альтернатива бутерброду с маслом и колбасой.

2. Какие существуют диетические блюда из творога?На основе обезжиренного творога можно приготовить множество блюд. Его несомненный плюс в том, что он одинаково прекрасен как в соленом, так и сладком варианте.

Например, соленые пасты, в которых творог смешивается с любимой зеленью, солью, перцем и обязательно домашним йогуртом для придания нежности. Они гармонично комбинируются с хрустящими овощами (редисом, огурцом) и с томатами. Их можно намазывать на ц/зерновые хлебцы и на тосты из ц/зернового хлеба. Кроме этого, можно делать рулетики из лаваша с начинкой из творожной пасты и овощей.

Сладких вариантов творожных паст я много не порекомендую, т.к они имеют более высокую калорийность, но вы можете смешивать творог с распаренными сухофруктами, сладкими ягодами и бананами.

Прекрасен творог в качестве начинки для выпечки, и в качестве добавки к тесту (как говорят кулинары, он заменяет масло, снижая калорийность), и даже как добавка к мясному и куриному фаршу.

А какими великолепными получаются низкокалорийные десерты из творога с добавками из ягод, фруктов или какао-порошка!

А кроме этого, из него готовят вкуснейшие запеканки, печенье и кексы.

Хотите доказательства? Около 30 диетических рецептов блюд из творога вы можете найти в этом блоге. Часть из них — на коллаже.

Вот еще несколько низкокалорийных блюд из творога:

(вы можете прочитать название блюда, наведя стрелку на нужную картинку, и сразу же перейти на страничку с его рецептом, кликнув по фото)

 

3. Как приготовить низкокалорийные блюда из творога?

Кроме всех вышеприведенных вариантов, диетические блюда из творога можно готовить и в мультипечи, как вот такие великолепные, нежные сырники, на приготовление которых вам понадобится менее 10 минут.

  • Пачку творога смешайте с 1 желтком, чуть подсолите,добавьте 5 гр. сахара или сахарной пудры и столовую ложку муки (около 15 гр.)
  • Сформируйте 4 колобка, слегка сплюсните и обваляйте в муке
  • Выложите на сковородку мультипечи и слегка смажьте каждый р/маслом. Это делается для того, чтобы сырники не вздулись
  • Мультипечь разогрейте до 180 градусов и выпекайте сырники 5 минут
  • Подавайте, перевернув нижней стороной вверх, т.к на ней отпечатаются аппетитные, характерные «грильные» полосочки. Зимой с домашним йогуртом и джемом, а в сезон — с муссом из свежих ягод.

Мусс из ягод (как свежих, так и замороженных) готовится очень просто. Сладкие ягоды просто взбиваются в блендере до однородного состояния. Если ягоды кислые, добавьте чуть-чуть сахарной пудры или сахара.

За 7 минут вы получите вкусный, полноценный завтрак или ужин. Такие сырники можно брать с собой в качестве перекуса в дороге или обеда на работе.

Поделиться с друзьями: Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail Название: Сырники для похудения за 5 минут

Калорийность:

Количество порций:

Время приготовления:

Сложность:

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Здесь можно найти ответы на ваши частые вопросы:

  • можно ли есть творог при похудении
  • какие существуют диетические блюда из творога
  • как приготовить низкокалорийные блюда из творога

и один прекрасный и быстрый рецепт любимых сырников

Калорийность: 143 ккал/100 гр.      Б/Ж/У: 19-2-11Количество порций/вес: 4/215 гр.Время приготовления: 2 минуты + 5 минут в мультипечиСложность: легко

1. Можно ли есть творог при похудении?Есть творог для похудения не только можно, но и нужно. Конечно, я не имею ввиду творог с жирностью 9-18%, щедро приправленный деревенской сметаной (жирными сливками) и сахаром. Если вы снижаете вес, выбирайте маложирный или обезжиренный творог, а сметану заменяйте домашним йогуртом. И еще одно важное свойство творога, которое делает его незаменимым при снижении веса: это полностью готовый продукт, не требующий чистки, резки, термической обработки. Существуют десятки низкокалорийных блюд из творога, для приготовления которых вам понадобится не более 5 минут! Например, творожные пасты, о которых я расскажу ниже. Прекрасная альтернатива бутерброду с маслом и колбасой.

2. Какие существуют диетические блюда из творога?На основе обезжиренного творога можно приготовить множество блюд. Его несомненный плюс в том, что он одинаково прекрасен как в соленом, так и сладком варианте.

Например, соленые пасты, в которых творог смешивается с любимой зеленью, солью, перцем и обязательно домашним йогуртом для придания нежности. Они гармонично комбинируются с хрустящими овощами (редисом, огурцом) и с томатами. Их можно намазывать на ц/зерновые хлебцы и на тосты из ц/зернового хлеба. Кроме этого, можно делать рулетики из лаваша с начинкой из творожной пасты и овощей.

Сладких вариантов творожных паст я много не порекомендую, т.к они имеют более высокую калорийность, но вы можете смешивать творог с распаренными сухофруктами, сладкими ягодами и бананами.

Прекрасен творог в качестве начинки для выпечки, и в качестве добавки к тесту (как говорят кулинары, он заменяет масло, снижая калорийность), и даже как добавка к мясному и куриному фаршу.

А какими великолепными получаются низкокалорийные десерты из творога с добавками из ягод, фруктов или какао-порошка!

А кроме этого, из него готовят вкуснейшие запеканки, печенье и кексы.

Хотите доказательства? Около 30 диетических рецептов блюд из творога вы можете найти в этом блоге. Часть из них — на коллаже.

Вот еще несколько низкокалорийных блюд из творога:

(вы можете прочитать название блюда, наведя стрелку на нужную картинку, и сразу же перейти на страничку с его рецептом, кликнув по фото)

 

3. Как приготовить низкокалорийные блюда из творога?

Кроме всех вышеприведенных вариантов, диетические блюда из творога можно готовить и в мультипечи, как вот такие великолепные, нежные сырники, на приготовление которых вам понадобится менее 10 минут.

  • Пачку творога смешайте с 1 желтком, чуть подсолите,добавьте 5 гр. сахара или сахарной пудры и столовую ложку муки (около 15 гр.)
  • Сформируйте 4 колобка, слегка сплюсните и обваляйте в муке
  • Выложите на сковородку мультипечи и слегка смажьте каждый р/маслом. Это делается для того, чтобы сырники не вздулись
  • Мультипечь разогрейте до 180 градусов и выпекайте сырники 5 минут
  • Подавайте, перевернув нижней стороной вверх, т.к на ней отпечатаются аппетитные, характерные «грильные» полосочки. Зимой с домашним йогуртом и джемом, а в сезон — с муссом из свежих ягод.

Мусс из ягод (как свежих, так и замороженных) готовится очень просто. Сладкие ягоды просто взбиваются в блендере до однородного состояния. Если ягоды кислые, добавьте чуть-чуть сахарной пудры или сахара.

За 7 минут вы получите вкусный, полноценный завтрак или ужин. Такие сырники можно брать с собой в качестве перекуса в дороге или обеда на работе.

Отправлено с сайта www.ladycaloria.ru

ladycaloria.ru

Можно ли есть вечером при похудении мандарины, яблоки, гречку, киви, творог, бананы, овсянку, гранат - что кушать на диетический пп ужин?

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похуденииВ последнее время многие молодые люди пытаются похудеть при помощи интенсивных тренировок, жестких диет, смены образа жизни.

Но в большинстве, каждому из них следует лишь сделать свой рацион сбалансированным, и тогда результат не заставит себя ждать. Для поддержания веса в норме, следует научиться выбирать полезные, а также вкусные продукты. Таким образом, потребление пищи будет не каторгой, а отличным способом аппетитно поесть и потерять столь ненавистные килограммы.

Что же можно съесть при пп на ужин для похудения, а что лучше оставить на завтрак?

Содержание статьи

Ужин для похудения

А что если мы скажем вам, что для вашего жира по факту не так уж и важно, что конкретно вы кушаете, главное, сколько? Соверщенно необязательно отказываться от всего на свете, просто потому, что кто-то считает, что это «не ЗОЖ». Каждый в праве выбирать как ему жить, как питаться.

Еду нельзя разделить на «плохую» и «хорошую», потому что она вся состоит из одинаковых составляющих. То, что конкретно вы не можете устоять перед шоколадом, не делает его плохим! Или то, что в сыре содержится до 600 ккал на 100 гр  не говорит о его вреде — в капле лекарство, в чашке яд!

Мы предлагаем другое деление: на качественные и не очень, полезные для вашей силы воли и разрушающие ее продукты. Существуют низкокачественные, высококалорийные, и те, перед которыми многие не могут устоять, к таким продуктам относятся сладости, фастфуд. Чрезмерное потребление таковой пищи приводит к проблеме силы воли, что является краеугольным камнем вашей хорошей жизни.

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Подробнее в статье Дофаминовая зависимость: как снять тягу к сладкому. Компульсивное переедание 

Откуда вообще взялась идея об эффективности какого-либо продукта для похудения? По факту никто не знает: кто-то где-то сказал, возможно, по телевизору. Не могла ли быть эта телепрограмма заказной? Отзывы? Заказать сотню другую отзывов в 21 веке — элементарно. Существует легион авторов, готовых за копейки побожиться, что машинное масло — это чудное лекарство от артрита, а клей ПВА — от головной боли.

Не существует ни одного научного исследования, подтверждающего жиросжигающие свойства какого-либо продукта! И это реальный факт, в отличии от сомнительных открытий в интернете. Какие продукты кушать для похудения — да любые!

Перейдем к разбору того, что можно съесть на диете вечером.

Какие продукты и можно ли есть вечером

Учеными доказано, что утверждение «нельзя есть после шести часов вечера» — ошибочно. Более того, человеку необходимо употреблять пищу за три-четыре часа до сна.

Бояться того, что еда на дефиците калорий отложится в жир, очень глупо. После каждого приема пищи наступает анаболическая фаза, когда еда начинает усваиваться. Ничего из съеденного не пойдет сразу в жир и не будет болтаться в крови целый день/ночь — это абсурд.

Можно ли и нужно ли есть перед сном?

Все зависит от того, есть у вас в течение суток дефицит калорий или нет. Если есть, то все пойдет на энергию. Если нет, то пойдет лежать про запас.

Еда по вечерам не делает вас априори толще. Толще вас делает избыточное именно для вас количество ккал в течение всего дня. Лишний вес зависит от того, сколько вы едите, а не от того, что, сколько раз и когда.

Давайте разберем самые частые вопросы худеющим и раз и навсегда убедимся, что худеть можно со вкусом — что можно кушать вечером на ужин на диете для похудения при правильном питании (пп):

Фрукты

Давайте подробно и без прикрас разберем, какие же фрукты можно кушать при диете на вкусный диетический ужин:

Мандарины

Все фрукты являются источником отличного здоровья и самочувствия. Не зря умные диетологи советуют в период похудения интенсивно потреблять фрукты. В частности, мандарины можно кушать целый день, в том числе и вечером.

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Единственный минус, который тут может быть, что фрукты могут спровоцировать аппетит и, наверняка, особенно если вы недавно на диете, после него захочется еще чего-нибудь перекусить.

Бесспорными плюсами мандаринов является доступность круглый год, приятный вкус и много пользы организму. Данный фрукт низкокалорийный: всего 38 ккал и 0,8 гр. белка, 0,2 гр. жира, 7,5 гр. углеводов на 100 гр.! 1 шт этого цитрусового весит от 80 до 120 грамм. Нужно ли бояться такого смехотворного кол-ва углеводов, пусть и вечером? Наш ответ — НЕТ.

Яблоки

Можно ли яблоки при диете или нет? Конечно, да! Яблоки очень полезные, поэтому в летний сезон многие стремятся употреблять их каждый день. Данный фрукт содержит в себе такие витамины, как С, В1, В2, Р, Е. Из яблок можно закрывать варенье, варить компоты, а также делать разные десерты, такие как торты, пироги.

Многие дремучие эксперты утверждают, что людям, желающим похудеть, следует избегать перекус яблоками в вечернее время, так как они дают организму человека много энергии, которая переходит в жир, если ее не использовать. Но данное мнение попадает под сомнение, так как у Кости Широкой есть мозг и логика!

Калорийность яблока: 47 ккал, 0,4 гр. белка, 0, 4 гр. жира и 9, 8 гр. углеводов на 100 гр. Даже если у вас будет гигантское яблоко в 200 гр. вы получите 100 ккал. Много ли это? 

Кроме того, мы давно доказали (Фруктоза: можно ли есть фрукты и худеть?), что фруктоза не идет сразу в жир, как считают некоторые умники — это очень вредный миф!

Так что не бойтесь яблок, они полезные (для зубов, желудка и кожи), вкусные и, кстати, очень сытные, что на диете огромный плюс.

Киви

Киви является основой многих странных диет в стиле «1 день — 10 штук киви». Мы хотим вас разочаровать: сам по себе этот волосатик, конечно, жир не расщепляет (читайте «»). Однако мы считает, что данный продукт рекомендовано употреблять каждому. Это настоящая дешевая витаминная бомба — в нем содержатся витамины А, Е, С (рекордное кол-во), В1, В2, В6, К1, а также калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, фруктовые и органические кислоты, аминокислоты и антиоксиданты

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Данный фрукт способен решить проблемы со стулом, а также укрепить организм в целом. Калорийность киви низкая: крупный плод содержит всего 40-60 калорий.

Мы посоветуем вам вкуснейший салат с авокадо и киви:

  • 1/2 часть спелого авокадо и 3 киви нарежьте кубиками.
  • Добавьте измельченные кинзу и зеленый лук, горсть зерен граната и 2 ч.л. оливкового масла.
  • Посолите и поперчите по вкусу.

Минус в киви один: он не подходит людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Правда, стоит уточнить – если диагностирован гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, то киви, напротив, будет весьма полезен.

Бананы

Ох, бананы из-за своей калорийности часто изгоняются со столов людей на диете, а зря! Банан содержит соли калия, которые способствуют выведению жидкости из организма, тем самым предотвращая отеки.

Кроме того, бананы оказывают антацидный эффект (скорее всего незначительный), который успокаивает вашу пищеварительную систему.

Есть только один момент:было проведено исследование, доказавшее, что данный фрукт отлично снимает усталость и бодрит, поэтому если предстоит какая-либо вечеринка, либо подготовка к экзамену, бананы – отличное решение. Следовательно, если нужен крепкий сон, то не нужно употреблять бананы на ночь. Хотя если за собой вы такого эффекта не наблюдали, то ешьте себе спокойно 🙂 

Гранат

Гранат является ягодой, которая очень полезна для человеческого организма. Гранат улучшает работу ЖКТ, укрепляет сосуды и сердечно-сосудистую систему. В 100 граммах фрукта содержится 52 ккал, а в гранатовом соке 70-90 ккал. 36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похуденииТакой аппетитный, прямо слюнки потекли!

Опять же, напрямую гранат не помогает вам худеть, но и толстеть тоже: вы можете есть его и худеть, или не кушать, при этом терять лишний вес. Ваше личное дело. Если не верите, читайте — про ускореный метаболизм

Авокадо

Авокадо по праву считается самым сытным фруктом во всем мире. Но вообще тов се зря говорят, что он так безумно калориен: в 100 гр. содержится 208 ккал, 2 гр. белка, 20 гр. жиров и 7,4 гр. углеводов. Разве это так уж много? У куриной ножки калорийность, например, 248 ккал на 100 гр. Средний вес одного авокадо составляет 140 гр. НО: это с косточкой и кожурой!

Кроме того, ло на свете найдется людей, способных съесть хотя бы 2 штуки за раз: ведь этот фрукт напоминает масло, только менне калорийное и абсолютно растительное. Если вы привыкли перекусывать бутербродами, то авокадо легко может заменить вам масло. В авокадо в 3 раза меньше калорий, чем в несоленом масле.

Авокадо особенно рекомендуется употреблять на ужин тем, кто привык к зажорам, так как он отлично насыщает. Если ваш вечерний авокадо не выбивается из общей дневной калорийности, кушайте спокойно.

Более того, этот фрукт способен замедлить старение и подарить красоту тем, кто сделал его неотъемлемой частью своего рациона.

Наш рецепт, что можно покушать вечером и приготовить на ужин диетическое и пп: «Авокадо с креветками»

Ингредиенты на 2 порции:

  • 1 авокадо,
  • 1 небольшой огурец,
  • 2 сваренных яйца,
  • ½ пучка зелёного лука,
  • 100 гр. очищенных креветок,
  • 30 — 50 мл. йогурта натурального без добавок,
  • соль, чёрный молотый перец, листья салата для украшения

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Рецепт приготовления:

  • Авокадо вымыть, разрезать вдоль. Самое главное — аккуратно вынуть косточку и мякоть и при этом сохранить кожуру целой.
  • Мякоть, яйца и огурцы нарезать кубиками.
  • Лук вымыть и нарезать тонкими колечками.
  • Все составные смешать, заправить йогуртом, посолить, поперчить.
  • Лодочки из кожуры авокадо выстелить листьями салата, выложить в них салатную смесь. Украсить зеленью. Можно подогреть буквально 10 минут в духовке, а можно кушать сразу. Очень оригинально, сытно и вкусно!
Ананас

Очень подробно разобрали в статье Ананас для похудения: сжигатель жира или обманщик? Бромелайн

Апельсин

Данный фрукт повышает иммунитет, а также эффективно борется с лишним весом —  выкушаете апельсин, а не конфету, калорий становится меньше, вы похудели. Калорийность апельсинов мала: на 100 гр. 36 ккал, 0,9 гр. белков, 0,2 гр. жиров, 8, 1 гр. углеводов и 86,8 гр. воды.

Да, апельсин содержит огромное количество таких витаминов как, А, В, С, Р, а также калий, кальций, магний и железо и это косвенно влияет на похудение (почему без витаминов не похудеть), но сами по себе никакого снижения веса или повышенного расхода калорий онине гарантируют — про отриц калорийность. Все, это вся апельсиновая магия!

Хурма

В сезон данного фрукта, крайне рекомендуется наслаждаться им, так как на полках магазинов он находится не очень долго, но приносит много пользы организму. Хурма содержит много антиоксидантов и витаминов. 

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Общая калорийность хурмы на 100 грамм 66 ккал, 0,6 гр белков, 0,4 гр жиров, 15,3 гр углеводов. Если брать фрукты среднего размера, то калорийность одной хурмы сорта королек составляет порядка 54 ккал, в 1 фрукте виктория/шарон примерно 65 – 68 ккал.

Что еще сказать? Хурма вкусная, низкокалорийная — на диете и просто так ешьте на здоровье!

Финики

Несмотря на то, что финики очень калорийны, они могут помочь похудеть. Их полезные вещества необходимы организму, борющемуся с лишним весом, поэтому следует употреблять умеренное количество фиников. Таким образом, организм получит полезные вещества, и человек не наберет лишние килограммы.

Чернослив

Чернослив довольно калорийный продукт, но полезный. Поэтому при похудении его не стоит избегать, но необходимо лимитировать количество чернослива в своем рационе. В нем достаточно витаминов и микроэлементов, а также пищевых волокон. 

Главное, контролировать его потребление: сухофруктов очень легко переесть и выбиться за дневной калораж, а значит, испортить похудение.

Помело

Там откуда помело родом, а именно из Китая, его очень любят и даже преподносят на Новый год в качестве подарка. И это неудивительно, так как помело содержит много полезных веществ, которые так необходимы каждому человеку. Этот фрукт очищает кожу, улучшает работу пищеварения, также он используется для похудения, и очень рекомендуется кушать помело именно перед сном, это связано с его низкой калорийностью и высокой сытностью.

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Во-первых, пока вы его очистите, вы потратите десяток другой калорий. Во-вторых, до вашего мозга доползут сигналы о вашей истинной сытости и аппетите. В-третьих, помело низкокалорийное, но почему то (проверено лично) очень сытное: на 100 грамм приходится 32 ккал, 0,7 гр. белка, 0,19 гр. жира и 6,8 гр углеводов.

Кстати, из шкурки можно сварить мармелад, а в сушеном виде потереть в качестве цедры в тесто или кремы. Вообще главный плюс помело не в его мифическом ферменте расщепляющем жир (на деле это просто витамин С, который нужен для липолиза), а в том, что его можно кушать абсолютно спокойно, не ломая голову, сколько калорий.

Манго

Данный фрукт отлично подходит для ночного перекуса, так как насыщение приходит довольно быстро, и фигура не страдает. Калорийность манго составляет 67 ккал, 0,5 гр. белка, 0, 3 жира и всего 11, 5 гр. углей на 100 грамм продукта. Манго как и помело очень сытный и вкусный — настоящее лакомство! Чем не сладость на похудении?

Каши

Каши являются отличным инструментом в борьбе с лишним весом. Каждая из круп обладает необходимыми элементами, которые способны помочь в похудении, а также поддержать организм в целом. Опять же -вы можете кушать любые каши, когда захотите — главное, это ваш дневная норма калорий. Если она сохранена — все отлично.

Вы боитесь вечером кушать углеводы? Тогда данное исследование, проведенное в Еврейском университете в Иерусалиме для вас!

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Хочешь похудеть — не ешь углеводы

Участники были разделены на две группы — контрольную и экспериментальную. Обе группы посадили на полгода на одинаковый дефицит калорий с равным КБЖУ. Одна группа ела углеводы в течение всего дня, а вторая — 80% от всех углеводов ела только на ужин. Результаты показали бОльшую потерю веса, окружности живота и уменьшение жировой массы тела, большую сытость и меньшее чувство голода именно во второй группе.

Мы не говорим, что именно так нужно питаться, мы говорим, что углеводы на ужин сами по себе не делают человека толще.

Диета с отказом от углеводов после Х часов хорошо выглядит в теории, но редко работает в реальном мире, т.к. провоцирует срывы и вообще абсолютно зряшное усложнение похудения. Хотите — ешьте каши на ночь, а если нет — то и в этом нет никаких проблем! Главное — удобство!

Какие каши лучше кушать?

Гречка

Гречка на ужин при пп для похудения хорошая идея, потому что: в первую очередь она нормализует пищеварение. К тому же, гречневую кашу может позволить каждый, во-вторых, она очень сытная, и в-третьих очень эффективна. Нет необходимости есть целый день одну лишь гречку, просто рекомендуется сделать ее частью своего рациона. Необходимо добавлять овощи и фрукты, и потеря веса гарантирована.

Овсянка

Овсянка является отличным ужином, так как она очень полезна. Но не каждый захочет питаться ею каждый день из-за ее вкусовых особенностей. Чтобы избежать пресности вкуса, необходимо в порцию с кашей добавлять либо фрукты с орехами, либо овощи. Получатся разные варианты блюд одинаково полезных и низкокалорийных.

Рис

Рис – неотъемлемая часть здорового питания. Он обогащает тело важными микроэлементами, а также не напрямую помогает в похудении. Существует множество рисовых диет, но следует понимать, что возможно достичь результата, лишь составив рацион из полезных продуктов. Рис, в сочетании с разными овощами, может стать вкусным и полезным блюдом на ужин.

Перловка

Первое, что нужно знать о перловке, это то, что она очень богата на клетчатку, которая благотворно влияет на весь организм. Если внести в свой рацион данную кашу, то можно с легкостью похудеть.

Вы спокойно можете кушать перловку на ужин при пп.

Молочные продукты

Творог

Творог является одним из тех продуктов, которые подходят всем, и в нем нет никаких минусов. Творог можно кушать вечером на ужин при диете, и его очень любят люди, которые борются с лишними килограммами, и не зря, так как правильное потребление данного продукта способно помочь в похудении.

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Если вы боитесь отеков, то читайте данную статью Караул, молочные продукты или можно ли пить молоко, кефир и есть творог при похудении?

Молоко

В наше время можно найти молоко разной жирности, и спокойно пить его при похудении. Существует миф о том, что молоко в зрелом возрасте нанесет только вред. Это не совсем так, просто у некоторых с возрастом организм начинает меньше синтезировать фермент лактазы, который нужен для того, чтобы переварить молоко.

Если у вас мало этого фермента, то после употребления молочных продуктов на вас нападает вздутие, частое газообразование, диарея, даже боли. В таком случае, конечно, лучше отказаться от молочных продуктов. Однако это явление присуще лишь около 15% людей.

Если же у человека лактаза синтезируется в достаточном количестве, то после употребления молочных продуктов никакого дискомфорта не появится. Таким людям молоко принесет только пользу.

Ряженка

Ряженка, будучи молочным продуктом, является довольно жирной. В ней содержится фосфор, кальций, железо и многие необходимые витамины.

Сырники

Если хочется, на ужин при пп можно наготовить себе сырников. При похудении рецепт сырников может слегка отличаться, а именно можно взять обезжиренный творог, яйца, отруби и изюм. Данные ингредиенты очень полезные, а в сочетании друг с другом способны стать отличным завтраком.

Классические пп сырники: 14 диетических рецепта из творога

Сыр

Сыр является известным продуктом для каждого. Даже при похудении вы можете сть даже очень жирный сыр, главное, следить за кол-вом. Так как сыр является источником белка, необходимо обращать внимание на его количество в выбранном сыре. Калорийность сыра также важный критерий при выборе. Если подобрать подходящий сыр, его можно потреблять по вечерам в умеренных количествах.

Яйца, омлет

Бесспорно яйца являются очень полезными и необходимыми для человека. Но стоит понимать, что также они сильнейший аллерген. Если человеческий организм нормально усваивает яйца, то он может извлечь от них пользу при похудении.

Омлет и яйца на ужин при пп на диете — это вообще отличнейшая идея: быстро, вкусно, просто, сытно, дешево!

Если вы боитесь холестерина, то читайте данную статью Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?

Овощи

Фрукты и овощи это две составляющие отличного и здорового питания. Ни для кого не секрет, что для правильного похудения необходимо расходовать больше калорий, чем потреблять. Овощи известны своей низкой калорийностью.

Какие овощи лучше кушать: любые и желательно, побольше. Конечно, за кол-вом картошки и батата нужно следить, а вот огурцы, перцы, помидоры и все в таком духе можно поглощать сколько душе угодно и не включать их в КБЖУ — кол-во калорий в них ничтожно!

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Белок – основа здорового питания, а бобовые являются источником белка. К бобовым относится фасоль, которая занимает особое место в здоровом питании. Известно, что фасоль отлично насыщает и утоляет чувство голода, что не может не радовать худеющих людей. Разумеется в этом отличном продукте есть и минусы. Люди, страдающие подагрой, нефритом, язвенными болезнями, должны избегать фасоль, так как в их случае, она им не поможет, а усугубит ситуацию. Также люди пожилого возраста могут не усваивать ее, в связи с чем, им не рекомендуется потребление этого боба.

Семечки

Семена тыквы и подсолнуха очень популярны, особенно в виде перекуса. Многие диетологи утверждает, что семечки очень калорийны, и поэтому их не следует потреблять при стремлении похудеть. Но не стоит забывать, что они содержат ненасыщенные жирных кислоты. В связи с этим, не стоит их исключать из рациона.

Наиболее калорийными являются жаренные семечки. Вы должны контроллировать их употребление и можете потреблять в нормированном количестве для пользы организму когда угодно.

Орехи

Орехи считаются питательными и калорийными. Многие любят потреблять их в качестве перекуса, так как они быстро утоляют голод, а также снабжают организм необходимыми веществами. Диетологи советуют уделить больше внимания миндалю, так как он считается лидером среди орехов для похудения.

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Наглядные порции орехов и их калорийность

Он стал таким отличительным, благодаря содержанию витамина Е, также миндаль замедляет старение организма. Более того, миндаль восстанавливает кожу и волосы, которые могут страдать при похудении. Миндаль при диете полезен в умеренном количестве в любое время дня.

Пить вечером

Очень важно уделять внимание жидкости в течение дня, в особенности вечером.

Воду

Всем известно, что каждому человек необходимо выпивать в течение дня 2-2.5 литра воды в чистом виде. Диетологи советуют выпивать стакан воды непосредственно перед сном. Во-первых, это необходимо делать для поддержания водного баланса, так как во время сна человек теряет влагу через пот и дыхание, и это сказывается скверно на состоянии человека в целом. Во-вторых, вода на ночь поможет пищеварению.

Вода до, во время и после еды: можно или нельзя?

Зеленый чай

В кач-ве основного плюса употребления зеленого чая частенько (если не всегда) упоминают его феноменальную способность снижать уровень холестерина, защиту от рака, снижение давления и т.п. Но давайте-ка проверим, так ли это на самом деле!

  • Не снижает холестерин: ученые из Нью-Йорка провели ряд исследований, в которых группа добровольцев ежедневно употребляла зеленый чай на протяжении длительного отрезка времени. После окончания эксперимента у каждого участника измерили уровень холестерина в крови. В результате выяснилось, что показатель опасного вещества упал всего лишь на 2 %.Холестерин и атеросклероз или почему низкохолестериновая диета вас убьет
  • Не защищает от рака: нет вообще ни одного научного подтверждения, что регулярное употребление зелёного чая может предотвратить развитие онкологических заболеваний.
  • Не помогает худеть: считается, что катехин и кофеин — антиоксиданты, содержащиеся в зелёном чае — ускоряют обмен веществ и стимулируют организм сжигать больше калорий. Но на самом деле единственное, что есть общего между препаратами для похудения на основе зелёного чая и самим зелёным чаем — это катехин и кофеин, причём в очень высокой концентрации. И всё. Учёные, проанализировав результаты около 20 исследований с 1 945 участниками, выяснили, что никакого ощутимого эффекта в борьбе с лишним весом от зелёного чая нет.
  • Вызывает отеки

Конечно, в умеренных количествах зелёный чай безопасен, поэтому пить этот напиток можно и нужно исключительно ради собственного удовольствия.

Кофе

Мнение экспертов касаемо кофейного напитка различается. Многие утверждает, что кофе увеличивает аппетит, но также имеет место быть мнению, что этот напиток способен расщеплять жиры. Рекомендовано выпивать чашку кофе перед силовой тренировкой для улучшения результата. Не следует злоупотреблять кофе особенно вечером, так как чрезмерное количество кофеина наносит вред всему организму.

Хлебцы

Хлебцы являются отличным аналогом хлеба. Нельзя сказать, что они менее калорийны, но организму необходимо больше энергии для переваривания данного продукта, в связи с чем, диетологи считают хлебцы отличной альтернативой хлебу в борьбе с лишними килограммами.

Хлебцы содержат полезные минеральные вещества, белки, их спокойно можно потреблять в вечернее время.

Винегрет

Винегрет вкусный, а главное полезный салат, который поможет достичь идеальную фигуру. Этот диетический салат можно потреблять во время вечерних праздничных застолий, когда не убежать от майонеза, жиров, сладостей. Также винегрет сможет хоть немного облегчить работу пищеварению, благодаря полезным овощам, которые входят в его состав.

Мюсли

Мюсли на ужин: идея Кости Широкой не нравится, как и сами мюсли. Подробно о вреде мюсли: Батончики мюсли: проверка на сахар

Мед

Очень калорийный, в этом плане не лучше сахара. Конечно, мед более натуральный из всех вариантов, потому что необработанный. Помимо глюкозы, в меде есть витамины С и группы В, микроэлементы, в частности железо и калий, белок. 

Гликемический индекс меда – 65–70, в 100 гр содержится 82 гр. углеводов, калорийность – 300–320 ккал.

Зефир

Калорийность зефира — 326 ккал, 0,8 гр. белка и жира, 79,8 гр. углеводов. Калорийность 1 шт. равна, а иногда и превышает 100 ккал. Конечно, следует держать себя в руках и не позволять себе поглощать за один раз всю упаковку. С точки зрения мотивации и силы воли выбирайте лучшее для вас время поедания законной вписанной в КБЖУ зефирки, но будьте аккуратны с калориями!

Сухари

Сухари не навредят человеку при умеренном потреблении. Они содержат все полезные вещества, что и хлеб, и отлично подходят для салатов.

Роллы

Данный вид блюда завоевал многих людей, но остается вопросом, можно ли есть роллы на диете. Диетологи утверждают, что не следует себя ограничивать в их потреблении, но необходимо выбирать полезную начинку, более тоге, желательно не переедать, так как могут быть проблемы с пищеварением — все таки рис и сырая рыба продукты для многих «сложные». 

36 честных ответа на самые популярные вопросы, что можно кушать на ужин при похудении

Подробнее ищите в статье 13 неожиданных блюда и продуктов, в которых больше калорий, чем вы думаете

Видео

Посмотрите этот полезный ролик:

Заключение

Таким образом, можно сделать вывод, что человек сам волен выбирать какой продукт ему подойдет для похудения, и существует множество продуктов, которые помогут организму работать слажено и без перебоев. А какой продукт больше всего подошел Вам? Следуя какому рациону Вы чувствуете себя отлично?

kost-shirokaya.ru

Сырники на ужин. Польза любимого лакомства-Sila-pro.org

Наверное, у каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления сырников, но основной ингредиент остается неизменным – это творог. Творожные сырники – любимое лакомство большинства людей, но многих приверженцев правильного питания и диет волнует вопрос о пользе и калорийности сырников. Ведь, безусловно, употребляя этот десерт, хочется не только насладиться вкусом, но и наполнить организм витаминами, при этом, не заработав лишних килограммов.

ПОЛЬЗА СЫРНИКОВ

Творог является самым полезным кисломолочным продуктом, он легко усваивается и положительно сказывается на работе почти всех внутренних органов человека. Поэтому творожные блюда, а в нашем случае сырники, приносят организму неоценимую пользу, а именно:

1. Укрепляют кости человека, ведь в твороге имеется большая концентрация кальция.

2. Восстанавливают и налаживают обменные процессы, благодаря которым организм избавляется от жира и лишней жидкости.

3. Улучшают состояние человека при гипертонической болезни.

4. Возобновляют функционирование печени и почек.

5. Улучшают микрофлору кишечника и восстанавливают работу желудка.

Кстати, если приготовить сырники из качественного настоящего творога, то даже при термической обработке большая часть полезных микроэлементов и минералов сохраниться.

КАЛОРИЙНОСТЬ ТВОРОЖНЫХ СЫРНИКОВ

Количество калорий любого блюда, в том числе и сырников, зависит от жирности ингредиентов и способа приготовления. Если готовить это лакомство из хорошего домашнего творога, то калорийность сырников будет очень высокой и составит 300 ккал на 100 г продукта, но и польза от такого блюда будет максимальной. А вот если взять основной ингредиент жирность менее 5%, то количество калорий в 100 г будет равняться 230 ккал.

Показатель калорийности жареных сырников увеличивается за счет растительного масла, без которого нам не обойтись во время обжаривания творожного десерта, поэтому в среднем на 100 г продукта приходится уже до 320 ккал. Эти данные будут ниже и составят примерно 240 ккал на 100 г, если готовить это блюдо в духовке.

СЫРНИКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Если вы контролируете вес и стараетесь поддерживать форму, то следует правильно готовить это творожное лакомство. Чтобы уменьшить калорийность сырников рекомендуется:

1. Готовить это блюдо на оливковом масле. Особенность оливкового масла в том, что оно не выделяет канцерогенов. А чтобы сырники получились более нежные и легкие, запекайте их в духовке при температуре не выше 180 градусов.

2. Не используйте при приготовлении этого творожного десерта лишние ингредиенты. Сухофрукты, изюм, орехи и другие продукты могут весьма увеличить калорийность сырников.

3. Не употребляйте это блюдо с вареньем, медом, сгущенкой, сметаной или маслом, в противном случае лишние килограммы гарантируются. Ведь, например, калорийность сырников со сметаной может достигать 370 ккал на 100 г продукта.

Диетологами разработано множество диет, в основу которых входит творог, ведь этот продукт может восполнить в организме запасы всех самых важных витаминов и минералов. Поэтому при диете творожные сырники можно спокойно употреблять, главное, чтобы они были максимально диетическими. А для этого готовить их необходимо только из обезжиренного творога, без сахара, и желательно запекать в духовке при небольшой температуре. Калорийность таких диетических сырников будет равняться примерно 170 ккал на 100 г. В день можно съедать 2-3 шт., в зависимости от строгости диеты, которой вы в данный момент придерживаетесь.

Источник: prokrasotu.info

http://sila-pro.org/topic/3685/Сырники на ужин. Польза любимого лакомства

sila-pro.org

С чем есть творог на диете, можно ли творог при похудении

Мы расскажем, с чем есть творог при похудении, чтобы продукты гармонично сочетались. Таких блюд много, но обо всем по порядку.

Диетический рацион подразумевает строгие рамки, которые не каждый может соблюдать. Творог — распространенный продукт при диете, и включить его в базовое меню необходимо.

Творог в деревянной ложке

Полезные свойства творога

При похудении творог весьма полезен. Его энергетическая ценность просто находка для сбалансированного меню. В 100 граммах продукта – 12 грамм белка и 130 мг кальция. Если проводить сравнение, то такое же количество содержится в 100 гаммах свинины. При возможности, предпочтение нужно отдавать домашнему творогу.

Если человек приобретает творог в магазине, где выбор велик, то стоит внимательно изучить состав и выбрать тот, который содержит не больше 5% жирности. Обезжиренный продукт пользы не принесет, потому что организму нужны жиры, пусть и в небольшом количестве. Но, главное, из обезжиренного творога кальций не будет усваиваться. Без него не будет происходить усвоение кальция, соответственно, в первую очередь пострадают кости и зубы. Жиры необходимы худеющему организму.

От обезжиренного творога большой пользы не будет — кальций из него не будет усваиваться.

Как не парадоксально, но с ними процесс похудения более действенный. К тому же, если съесть большое количество продукта, то в организм попадет только часть жиров. С 500 грамм – максимум 30 грамм жира.  За счет кальция костные ткани и зубы будут всегда здоровыми.

С чем можно есть творог при похудении?

Ниже представлен список продуктов, с которыми творог лучше всего сочетать для максимальной пользы во время диеты. Как правило это еда дополняет творожную составляющую:

  • Творог при похудении – многофункциональный продукт. Его можно есть, как в чистом виде, так и в сочетании с другими ингредиентами:
  • С низкокалорийной сметаной – очень вкусно и полезно.
  • С фруктами и ягодами. Эти компоненты придают вкус и насыщают блюдо витаминами.
  • С овощами. Помогают регулировать обмен веществ в организме.
  • С орехами. В них содержится большое количество пищевых волокон и минералов.
  • С пресным тестом. Если тесно сделать самостоятельно, то получатся прекрасные низкокалорийные вареники.
  • С небольшим количеством меда. Во время диеты прекрасный заменитель сахара. Актуально особенно для тех, кто очень любит сладкое.
  • С сухофруктами. Способствует быстрому насыщению за счет того, что сухофрукты содержат большое количество клетчатки.
  • Со специями и пряностями. Придают блюду пикантный вкус.
  • Его можно добавлять в коктейли. Творог можно взбивать в блендере со всеми продуктами, перечисленными выше. Можно пить как сок или есть, как густой йогурт.
  • Сырниками, запиканки.

Видео от эксперта

Немного видео по теме: диетолог Ковальков о твороге.

С чем есть творог на завтрак?

На завтрак для целей похудения можно творог с фруктами – хороший вариант. Если добавить к нему чернослив, курагу и миндаль, а вместо сахара положить ложку меда, получится идеальный десерт. А можно побаловать себя диетическим пирогом с яблоками и фруктами.

Компоненты для теста:

  • Творог 3% — 250 гр.;
  • Овсяные хлопья – 50 гр.;
  • Отруби – 2 ст.л.;
  • Мед – 1 ч.л.

Компоненты для начинки:

  • Творог 3% — 250 гр.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Ягоды и фрукты – 250 гр.

Способ приготовления:

  1. Сначала смешать все компоненты для теста – это будет основа под пирог. Творог необходимо распределить по всей поверхности основы и отправить в духовку на 15 минут.
  2. Пока выпекается основа, нужно порезать фрукты кубиками и с творогом и яйцом. Ягоды остаются на украшение.
  3. Когда основа пропечется, вынуть ее из духовки и распределить начинку. Снова отправить запекаться на 20 минут.
  4. Потом украсить пирог ягодами.

Добавьте к божественному пирогу чай без сахара и получите заряд энергии.

Видео от эксперта

Немного видео по теме:

С чем есть творог на обед при похудении?

Если вы на диете, то в обед творог можно употребить с приправами и льняным маслом. Употребление этого масла очень рекомендуют диетологи. Можно сделать легкий овощной салат, запеканку или сырники с какао и маком.

Компоненты:

  • Творог 3% — 300 гр.;
  • Груша — 1 шт.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Какао – 2 ч.л.;
  • Мед – 3 ч.л.;
  • Мак – 3 ст.л.;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Смешать творог с яйцом, медом, с какао и маком. Добавить разрыхлитель. Должна получиться однородная масса.
  2. Заполнить формы для сырников на половину, положить кружочек груши и закрыть еще ложкой творожного теста.

Запекать в течение 25 минут.

Эти сырники будут хорошо сочетаться с зеленым чаем.

Немного видео по теме:

С чем есть творог вечером?

Сделайте вечером легкий салат. Добавление белого продукта сделает салат более насыщенным и обогащенным белком, а на лишнем весе скажется не сильно.

Итак, вот с чем есть творог вечером на ужин для качественного похудения. Компоненты:

  • Творог 3% — 100 гр.;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Огурец – 2 шт.;
  • Зелень;
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Режутся все ингредиенты кубиками и добавляется творог. Заправить салат можно оливковым маслом или соком лимона. Приправы по вкусу.

Диета на твороге

Диета на твороге во время похудения весьма вкусная, полезная и питательная. Во-первых, два приема в день этого продукта могут насытить организм белком и помочь снизить вес. Во-вторых, употребление в любой части дня поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и постоянно ощущать сытость. Рассмотрим диету на  7 дней. Ее можно будет продолжить при желании, добавляя что-то свое, или чередуя предыдущие продукты.

1 день

  • Завтрак: 100 гр творога с курагой; зеленый чай без сахара; яблоко – 1 шт.
  • Обед: 150 гр красного борща; 150гр салата из капусты и моркови.
  • Ужин: коктейль из того же молочного продукта и ягод.

2 день

  • Завтрак: 100 гр творога с черносливом; зеленый с лимоном без сахара; апельсин – 1 шт.
  • Обед: 150 гр горохового супа; 150гр салата из фасоли и чечевицы.
  • Ужин: смузи из творога и фруктов.

3 день

  • Завтрак: 100 гр творога с бананом; цикорий без сахара.
  • Обед: 150 гр отварной говядины; 1 картофель; 100гр овощного рагу.
  • Ужин: 100 гр творога; 1 стакан кефира.

4 день

  • Завтрак: 150 гр творожной запеканки; зеленый чай без сахара; яблоко – 1 шт.
  • Обед: 150 гр зеленого борща; 150гр салата из редиски.
  • Ужин: 100 гр творога с медом.

5 день

  • Завтрак: 150 гр сырников; чай с лимоном без сахара; абрикос – 1 шт.
  • Обед: 150 гр красного борща; 150гр салата из помидор и огурцов.
  • Ужин: 5 гречневых хлебцев и стакан молока.

6 день

  • Завтрак: 100 гр творога с изюмом; зеленый чай без сахара; груша – 1 шт.
  • Обед: 150 гр запеченной трески; 150гр салата из капусты и моркови.
  • Ужин: коктейль из творога и фруктов.

7 день

  • Завтрак: 100 гр творога с медом; цикорий без сахара; виноград – 1 гроздь.
  • Обед: 150 гр запеченных баклажан с картофелем; 150гр салатных листьев с зеленью.
  • Ужин: смузи из творога и ягод.

Противопоказания

О полезности творога для похудения можно говорить много, но для некоторых людей он вреден. В основном это связано с болезнями или индивидуальной непереносимостью. Этот продукт нужно исключить из рациона полностью людям, которые:

  1. Страдают атеросклерозом.
  2. У кого непереносимость лактозы.
  3. Серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта.
  4. При плохом функционировании почек.

Помните, что больше всего организму повредит некачественный или просроченный продукт. Всегда нужно проверять срок годности. Для молочных продуктов он составляет 7 суток. Проверяйте состав, если обнаружиться подозрительные ингредиенты или неизвестные добавки, химикаты, консерванты, такой продукт лучше не покупать.

Закваска и молоко – это все компоненты, которые должны быть в качественном продукте. Надпись «ГОСТ» на упаковке уже дает гарантию качества, но проведите и визуальный осмотр. Не должно быть водяной отслойки, пожелтений и следов вскрытий. Лучше остановить свой выбор на продукте с 5%, чем приобрести обезжиренный с подсластителями и консервантами.

С чем можно есть творог при похудении, а с чем нельзя?

Категорически не рекомендуется совмещать творожную массу с:

  • сахаром и жиром;
  • с кофе и какао;
  • с шоколадом;
  • со спиртными напитками.

Есть творог при похудении можно с чем угодно, главное, чтобы этот элемент был полезен и сочетался с молочным продуктом. Если составить рацион правильно, то от диеты можно получить не только результат, но и пользу. Ешьте творожные продукты, чтобы похудеть.

med-pro-ves.ru

Можно ли есть творог на ужин и на ночь при похудении?

Структура статьи: 

Творог – это очень ценный продукт, богатый на кальций, белок, различные витамины, микроэлементы и кисломолочные бактерии. Его уникальность состоит в том, что при всем этом у него еще и низкая калорийность, благодаря чему можно даже не сомневаться, можно ли есть творог при похудении. Он прекрасно подходит для этой цели, из-за чего продукт часто можно встретить в рационе различных диет. Также читайте, как сделать талию тонкой?

Полезные свойства продукта

Творог – без преувеличения, настоящая находка для желающих сбросить лишний вес! Количество белка, которое он содержит, может сравниваться с мясом телятины или свинины, зато жиров у него значительно меньше! Ну, о пользе кальция для жизнедеятельности организма известно давно,  а творог является самым оптимальным и доступным источником такого микроэлемента.

Гликемический индекс здесь равен 45, что позволяет получить чувство насыщения и не поднимать сахар в крови. По сравнению со многими иными продуктами, он не вызывает никаких опасений даже у врачей и диетологов.

Согласно отзывам, творог для похудения имеет высокую степень эффективности. Он способен снизить уровень глюкозы в крови, а также уменьшить тягу к сладкому, что так важно для представителей, страдающих лишним весом. Кроме того, молочный продукт полезен и в лечебных целях, ведь он:

  • расщепляет жиры;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • способствует укреплению костной ткани;
  • восстанавливает нервную систему;
  • положительно сказывается на работе печени;
  • выводит токсины;
  • приводит в норму функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • улучшает обмен веществ.

Таким образом, творог – это вкусно и полезно, а его невысокая цена делает продукт доступным каждому. Он отлично насыщает, а еще одним огромным преимуществом является то, что творог при похудении можно есть на ночь! Узнайте, можно ли при похудении есть гречку с кефиром?

Как правильно сделать выбор?

Все, кто задается вопросом, можно ли есть творог при похудении, должны знать, какому виду продукта отдавать предпочтение. Многие утверждают, что лучше всего подходит при похудении обезжиренный творог. Но вместе с тем, есть некоторые специалисты, которые утверждают, что это неправильный подход, поскольку нашему организму нужны жиры. Питание должно быть сбалансированным, поэтому лучше всего придерживаться золотой середины и брать творог не с нулевым процентом жирности, а, к примеру, 1,8.

Конечно, во многом это зависит от остальных продуктов питания, присущих в вашем рационе. Если вы употребляете достаточное количество тех же жиров, то можно смело покупать и полностью обезжиренный творог для более эффективного результата. В любом случае, процент жирности должен быть не больше 2,5. Большинство диетологов говорят о том, что лучше все-таки брать продукт, жирностью 0 %, но употреблять его вместе с сухофруктами или свежими фруктами. Стоит отметить, что для борьбы с лишним весом не приемлемы творожки, сырковые массы или творог с какими-либо добавками.

Когда можно есть?

Многих интересует, можно ли употреблять творог при похудении на ночь? Диетологи рекомендуют есть его в качестве перекусов либо же как самостоятельный прием пищи. Именно в последнем случае творог при похудении на ужин станет идеальным вариантом. Это связано с тем, что данный продукт отлично способствует насыщенности и наиболее хорошо усваивается именно в ночное время, когда человек спит.  Также для потери лишнего веса хорошо будет устраивать себе разгрузочные дни, в которые тоже можно есть творог при похудении.

Как использовать продукт?

Есть несколько вариантов, как использовать данный продукт для усовершенствования своей фигуры:

  • употреблять его каждую неделю в разгрузочные дни;
  • сесть на творожную диету;
  • добавить в свой ежедневный рацион блюда из творога для похудения.

В зависимости от выбранного способа, можно потерять от 2-х до 4-х килограмм за неделю. Однако не стоит увлекаться. Слишком длительные диеты могут навредить вашему здоровью, в частности почкам. Поскольку каждый организм индивидуален, попробуйте несколько вариантов и выберите наиболее подходящий и эффективный для вас!

Диеты на твороге

С тем, можно ли есть творог при похудении, определились, однако, помимо отдельных блюд, известны целые творожные диеты, с помощью которых можно легко снизить свой существующий вес. Если вы отдаете предпочтение обезжиренному варианту, в обязательном прядке добавьте в свое меню овощи, желательно свежие или отварные, фрукты, ягоды, соки из натуральных ингредиентов. В небольших количествах можно употреблять цельнозерновой хлеб и орехи.

Нежирный творог хорошо сочетать с отрубями, поскольку они богаты клетчаткой. По желанию можно добавлять немного меда, фруктов или ягод. Существует и тип диеты творога с кефиром, однако, такая пища не сбалансирована, поэтому сидеть на ней больше 5 дней - недели не рекомендуется.

Среди тех, кто интересуется, можно ли есть творог при похудении и любит сладенькое, весьма актуальной считается и творожно-фруктовая диета. И вообще, с помощью такого сочетания можно баловать себя разнообразными десертами и не бояться за свою фигуру. Главное, опять-таки, не переборщить со сладкими добавками. Посмотрите как быстро похудеть зимой?

Диетические блюда из творога при похудении

Творожная продукция, несомненно, очень эффективна при борьбе с лишним весом. Однако во всем нужно знать меру. Это не означает, что теперь можно ведрами есть творог и ничего, кроме него, не употреблять. Вряд ли при таких раскладах результаты вас удовлетворят. Тем более, если кушать его в чистом виде, то такой продукт, вероятно, очень быстро вам надоест.

Если вам не хочется изнурять себя творожными диетами, существует множество диетических рецептов из творога для похудения. Благодаря этому продукту нет необходимости мучать себя невкусной едой, ведь каждый может найти то, что ему по душе, для того чтобы насытиться и не набирать лишнее килограммы!

Диетические сырники

Данное блюдо готовится без муки, а также вам не понадобится сковорода. 400 грамм творога смешивают с 1 яйцом, ванилином, корицей и 3 ст. ложками сахара. Можно по вкусу посолить. Выпекают сформированные сырники около четверти часа в духовом шкафу при 180 градусах.

Творожно-морковная запеканка

Это еще один не только вкусный, но и живительный рецепт из творога для похудения. Для его приготовления нужно натереть одну морковку и смешать ее с яйцом, 2 ст. ложками сахара, солью и любыми пряностями на ваш выбор. В полученную смесь кладут 200 грамм творога, можно также положить орехи, изюм, фрукты или ягоды. Запекают деликатес полчаса в духовке, температуру выставляют на 180 градусов.

Творожный омлет

Несколько яиц смешивают с 200 граммами творога, добавляют туда соль, зелень и кладут на антипригарную сковороду без использования масла, жарят около четверти часа. Такое блюдо отлично подходит не только худеющим, но и спортсменам, поскольку оно богато белком.

Соленый вариант

Хорошо идет творог с зеленью для похудения, можно туда также добавить простоквашу или сметану, а также свежих огурцов.

Низкокалорийное творожное печенье

Можно ли есть творог при похудении с выпечкой? Легко! Для теста необходимо смешать 200 грамм сливочного масла, 500 грамм творога и 2 стакана муки. Его нужно раскатать и сформировать квадратики компактных размеров. Для начинки смешивают яичный белок с сахаром и орехами. После этого начиняют квадратики и заворачивают их конвертиками или любым другим удобным способом. Пекут лакомстыво при температуре 200 градусов.

Творожный пирог

Для приготовления данного блюда диетические хлопья заливают горячим молоком и оставляют на 30 минут. 50 грамм масла смешивают с яйцом, разрыхлителем, какао и орехами. После все ингредиенты соединяют. Для начинки подойдет нежирный творог, разбивают в него 2 яйца, кладут немного сметаны, сахара и цедру лимона. В конце при желании можно посыпать все ванилином. Выпекают пирог в духовке при 180 градусах 45 минут.

Вариантов творога при похудении на ночь либо в качестве перекуса в течение дня существует целое множество. Это универсальный продукт, который подходит практически каждому. Конечно, он не станет решением всех бед, но с его помощью можно наладить свой рацион, создать богатое и разнообразное меню, таким образом избавив себя от необходимости есть каждый день одно и то же. Кроме того, кисломолочный продукт хорошо влияет на нашу иммунную систему, ну а сомнений, можно ли есть творог при похудении, вообще даже возникать не должно!

Добавить рейтинг

olympic-lifting.ru

Творог для похудения - калорийность, полезные свойства, как часто и сколько есть, чтобы похудеть

Творог  - один из немногих продуктов, который практически не имеет недостатков и прекрасно подходит для различных диет с целью похудения.

Чем полезен творог при похудении?

С точки зрения пищевой ценности творог – настоящая находка для худеющих.

Количество белка в 100 г продукта в среднем равно 12-18 г, что вполне сравнимо с телятиной и свининой. Зато соотношение белок/жир для нежирного (1,8%-ного) творога в несколько раз меньше.

Это значит, что при употреблении мяса в нагрузку к полезным 15 граммам белка вы получите почти 30 г жира, а для творога количество жира будет минимальным.

Таким образом, в твороге мало жира и много белка, именно то, что нужно для диеты.

Гликемический индекс творога равен 45, что делает продукт идеальным вариантом для ужина после 18:00. Приготовьте себе на ужин легкий салат с творогом и зелеными салатными листьями с помидорками и огурцами. Такой ужин не повредит фигуре.

Какой творог лучше лучше есть при похудении?

Полностью обезжиренный творог (с жирностью 0%), как и любые обезжиренные кисломолочные продукты, нельзя рекомендовать не только для похудения, но и для здорового питания вообще.

Нашему организму для нормальной жизнедеятельности нужны жиры. При полном их дефиците наблюдаются многочисленные нарушения вплоть до импотенции у мужчин, и неспособности забеременеть у женщин.

Поэтому, если собираетесь есть творог для похудения, лучше держаться золотой середины в диапазоне от 1,8% до 5% жирности.

Творог Калорийность на 100 г Б/Ж/У
101 ккал белок – 16 гжир – 1.8 гуглеводы – 3,3 г
121 ккал белок – 16 гжир – 5 гуглеводы – 3 г
157 ккал белок – 16 гжир – 9 гуглеводы – 3 г

Кальция в твороге содержится 165 мг. Вроде не мало, но для сравнения, в  кунжуте кальция – 780 мг. К тому же, кальций плохо усваивается, если творог не жирный. Поэтому, лучше получать кальций из других продуктов, например, из зелени и орехов.

Можно ли есть творог каждый день?

Естественно, запретить вам ежедневно лакомиться творогом я не могу. Раз душа просит, и организм хорошо переносит, ешьте на здоровье. Однако, должен всё же озвучить некоторые аргументы против.

Следует помнить, что творог – это белковый концентрат. Пусть природного происхождения и с минимальной обработкой, но концентрат. Это означает, что если мы хотим поберечь наш организм, то всё концентрированные белковые продукты – творог, сыр, орехи, семечки – следует употреблять эпизодически и/или в ограниченных количествах. Поэтому, на вопрос «как часто можно есть творог?» я отвечу, что рекомендую употреблять творог не чаще раза в день.

Когда лучше есть творог

Лучше есть творог в первую половину дня, так как он переваривается значительно дольше кисломолочных продуктов – 2-3 часа. Для сравнения ряженка, кефир, натуральный йогурт перевариваются около часа.

Если на ужин к творогу вы добавите ложку сметаны, да ложку сладкого варенья, то считайте, что желудок опустеет минимум через 3-4 часов. Это чревато долгим засыпанием и неприятными ощущениями.

Поэтому на ужин можно рекомендовать есть творог в небольших количествах, например 2-3 столовые ложки добавить в легкий овощной салат.

Кроме того, домашний творог часто содержит не до конца ферментированный молочный сахар (лактоза), и у многих людей на него бывает изжога, что плохо само по себе, а на ночь – тем более, так как возможно обострение гастрита или язвенной болезни. Магазинный творог лишен такого недостатка – лактозы в нем нет.

И, наконец, любая еда при частом её употреблении надоедает чисто психологически. Если каждый день в течение нескольких недель питаться творогом, он с большой долей вероятности надоест вам до крайности. Жалко будет отказываться от отличного диетического продукта из-за банального пресыщения.

Сколько творога есть при похудении?

Нужно ориентироваться на общую цифру в 25-50 г жира в день, которую лучше не превышать. Посчитаем, сколько можно себе позволить с такими ограничениями.

Для творога с 5%-ной жирностью нужно съесть 500 г, чтобы получить в нагрузку 25 г жира (5% от 100 г = 5 г). В 2% твороге жира еще меньше. Вряд ли вы осилите полкило творога за день. Считаю, что 200 гр за день, не более, – в самый раз.

Калорийность творога 5% жирности в качестве самостоятельного блюда (200 г) составит примерно 230 ккал, что вполне допустимо, даже с добавлением овощей, зелени и ягод.

С чем употреблять творог для похудения?

Для похудения творог лучше употреблять с некрахмалистыми овощами (помидоры, огурцы, перец, молодая морковь и свекла и т.д.), зеленью и ягодами.

Можно есть его на завтрак как отдельное блюдо, можно брать на работу, если вам нужны некалорийные перекусы.Если вам надоедает вкус творога, взбейте его в блендере со свежими или замороженными ягодами, получится некалорийный белковый смузи.

Хорошо готовить бутерброды с творогом и зеленью на цельнозерновом хлебе и хрустящих хлебцах. Очень вкусной получается выпечка из творога, всевозможные диетические сырники, запеканки, маффины и творожные кексы с добавлением кабачка, тыквы и овсяных хлопьев.

Главное, помните, что на гипокалорийной (низкокалорийной) диете творог следует есть без сахара, иначе весь смысл употребления этого продукта как диетического потеряется.

Творожная диета на три дня

Это достаточно жёсткая диета, позволяющая скинуть около двух килограммов за 3 дня.

завтрак: одно яйцо всмятку, несладкий чай, половину грейпфрутаобед: пачка нежирного 1.8% творога, один помидор, чай без сахараужин: пачка нежирного 1.8% творога, листовой салат без заправки, чай

Творожная диета на неделю

Для тех, кто хочет похудеть на пару килограммов, не голодая, продолжая вкусно и сытно есть, подойдет творожная диета. Если вы будете делать все, как написано, то дневная калорийность не превысит в среднем 1300 ккал. Это достаточно мало, чтобы начать плавно худеть.

Диета на твороге предполагает, что вы едите творог не менее двух раз в день, кроме того, добавляете адыгейский, мягкий и другие легкие сыры, которые по своим диетическим качествам близки к творогу.

Если в меню творожной диеты не написано, что нужно есть с хлебом, значит, хлеб не полагается. Углеводы добираются за счет каш, перловки, овощей, хрустящих диетических хлебцев. Во всех приемах пищи, творог полагается есть без сахара, иначе вы превысите калорийность.

Понедельник (1300 ккал)

Завтрак:

200 г отварной гречки с молоком и мятой.Кофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:

150 г творога 1,8-2% жирности с добавлением кусочков фруктов.

Обед:

300 г борща с фасолью, сваренного на нежирном курином бульоне без картошки

Полдник:

200 г салата из свежих овощей, заправленного ложкой оливкового масла с небольшим кусочком отварной куриной грудки.

Ужин:

200 г Филе трески, запеченной с репчатым луком, творогом и сыром.

Вторник (1300 ккал)

Завтрак:

200 г омлета с адыгейским сыром и зеленью. (Сыр нарезается кусочками и обжаривается вместе с омлетом)Кофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:

150 г творожных сырников без сахара на кукурузной муке (из творога 1.8-2% жирности, 50 г. кукурузной муки)

Обед:300 г куриного супа на нежирном бульоне без картошки с добавлением перловой крупы

Полдник:

200 г свекольного салата с творогом 1.8-2% жирности, грецким орехом и чесноком, заправленного одной ложкой оливкового масла.

Ужин:250 г стейка из лосося, запеченного с небольшим количеством морской соли и черного молотого перца.

Среда (1300 ккал)

Завтрак:

Овсяная каша без сахара на молокеКофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:200 г зерненого творога с курагой

Обед:300 г щей из свежей капусты на нежирном бульоне без картошки.

Полдник:250 г витаминного салата из капусты и моркови, творог 1.8-2% жирности, заправленного натуральным йогуртом или кефиром 1% жирности.

Ужин:250 г Филе пангасиуса, тушеное с помидорами, репчатым луком

Четверг (1300 ккал)

Завтрак:

200 г омлета с зеленым горошком и брокколиКофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:150 г творожных сырников без сахара на кукурузной муке (из творога 1.8-2% жирности, 50 г. кукурузной муки)

Обед:300 г грибного супа без картошки с сельдереем.

Полдник:200 г салата из отварной свеклы и брынзы.

Ужин:200 г Куриная грудка с брокколи и цветной капустой.

Пятница (1300 ккал)

Завтрак:200 г пшенной каши с черносливом, сваренной на 0,5%-ном молоке.Кофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:Два хрустящих хлебца с творогом и зеленью

Обед:300 г овощного супа на нежирном курином бульоне без картошки с добавлением перловой крупы.

Полдник:150 г греческого салата с творогом, заправленного одной ложкой оливкового масла.

Ужин:200 г куриной грудки, запеченной с творогом и зеленью с добавлением небольшого количества лимонного сока и соевого соуса.

Суббота (1300 ккал)

Завтрак:200 г зерненого творога с медом и бананом.Кофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:150 г творожных сырников без сахара на кукурузной муке (из творога 1.8-2% жирности, 50 г. кукурузной муки)

Обед:300 г солянки без картошки

Полдник:150 г овощного салата с куриной грудкой, заправленного одной ложкой оливкового масла.Ужин:200 г овощи запеченные с куриной грудкой и брынзой.1 стакан кефира с жирностью 1%.

Воскресенье (1300 ккал)

Завтрак:200 г кукурузной каши с тертым сыром.Кофе или чай без сахара, молока и сливок.

Перекус:150 г творога 1.8-2% жирности с добавлением ложки меда или пп-джема (джем без сахара, продается в хороших супермаркетах).

Обед:300 г рассольника овощного на нежирном бульоне без картошки.

Полдник:Два хрустящих хлебца с творогом .8-2% жирности и красной рыбой слабой соли.

Ужин:200 г Филе индейки, запеченной с репчатым луком и сыром.

Воду и зеленый травяной чай можно пить без ограничения.

Рекомендации по питьевому режиму:

1. Утром натощак следует выпивать 1-2 стакана воды комнатной температуры.2. Перед каждым приемом пищи за 30 минут следует выпивать стакан воды.3. Рекомендуется ограничить питье в течение часа после приема пищи.



Нравится

Twitter

Google+

Like

www.dietplan.ru

идеальное блюдо для завтрака или ужина

сырникиТворожники или, как их чаще называют, сырники – традиционное русское лакомство из творога. Как правило, сырники делают сладкими и подают на десерт или как основное блюдо за завтрак, полдник или ужин. Сырники прекрасно утоляют голод и обеспечивают организм энергией. А приготовить их совсем несложно даже начинающим хозяйкам.

alt

Небольшая путаница

Чем сырники отличаются от творожников? Никакой разницы между этими блюдами нет, и рецепты могут быть совершенно идентичными. Просто сырники – блюдо достаточно древнее, его рецепт сохранился с тех времен, когда сычужные сыры еще не были распространены, и сыром называли свежий творог. Со временем творог перестали называть сыром, а вот название «сырники» сохранилось и по сей день.

Это кушанье кажется очень простым, ведь для его приготовления требуется минимум ингредиентов: творог, яйцо и мука. По поводу добавления в тесто для творожников сахара единого мнения у поваров нет: некоторые щедро подслащивают блюдо, другие же предпочитают посыпать сахарной пудрой уже готовые сырники.

Как правило, сырники делают сладкими, но существуют и рецепты соленых сырников, приправленных пряными травами: они обладают специфическим приятным вкусом и прекрасно сочетаются со свежими овощами. К сладким же сырникам подают, соответственно, свежие ягоды, а также сметану, сгущенное молоко, варенье или ванильный соус. Все эти добавки прекрасно подчеркивают и дополняют нежный вкус творога.

Классические рецепты рекомендуют на двести граммов творога брать одно яйцо и по две столовые ложки муки и сахара. Однако эти пропорции могут меняться в зависимости от размеров яйца или влажности творога. В соленые сырники сахар, разумеется, не добавляют: творог следует лишь слегка присолить и приправить пряностями по вкусу.

alt

Правильный выбор сырья

сырникиГлавный секрет удачных сырников – в качественном твороге. Творог следует выбирать свежий, не слишком влажный, средней жирности. Лучше всего – домашний из натурального деревенского молока. И уж точно не «творожный продукт», изготовленный из порошкового молока с добавлением растительных жиров.

Не стоит пытаться приготовить вкусные сырники из кислого несвежего творога – возможно, блюдо получится съедобным, но не более того. Те, кто на диете, могут попробовать использовать для приготовления сырников и обезжиренный творог, но кушанье в таком случае может получиться несколько суховатым.

Чтобы сырники получились особенно нежными и воздушными, творог рекомендуется протереть через сито перед приготовлением. Тогда удастся сделать однородное тесто без крупинок, и сырники получатся просто изумительными. А времени на протирание творога уйдет минимум.

Как правило, в сырники добавляют пшеничную муку. Если творог достаточно сухой (а для приготовления сырников рекомендуется именно такой творог), то муки нужно совсем немного. При желании можно поменять муку на манную крупу – это придаст готовым изделиям особенную мягкость и легкость. Некоторые добавляют в тесто для творожников также крахмал, придающий сырникам эластичность.

alt

Технология приготовления

сырникиСырники потому так и любимы поварами, что на их приготовление уходит минимум времени. Протереть творог, добавить в него яйцо и муку. При желании можно также добавить немного разрыхлителя – это придаст сырникам пышность.

Также можно положить в тесто сахар – или же отказаться от него вовсе. Дело в том, что сахар всегда меняет свойства творожного теста – оно становится более липким и жидким, сырники могут разваливаться и прилипать к сковороде. Поэтому, например, в творожное печенье сахар всегда добавляется в минимальных количествах. Сырники тоже только выиграют, если сахар в них не класть.

Часто сырники делают «с припеком», то есть добавляют в тесто различные продукты. Самая популярная добавка – изюм. Его следует замочить в горячей воде или в ароматном алкоголе, потом слегка отжать, обвалять в муке и добавить к тесту. Помимо изюма можно использовать маленькие кусочки яблок, груш, абрикосов, а также сухофрукты. Главное, чтобы добавки были сухими. Улучшат вкус сырников и орехи – измельченный миндаль, фундук, кешью. А вот грецкие орехи добавлять нежелательно – они могут придать сырникам некрасивый серовато-синий оттенок.

Тесто для сырников тщательно вымешивается и скатывается в довольно толстую колбаску диаметром пять – семь сантиметров. Теперь осталось нарезать сырники толщиной около сантиметра и обжарить их.

Самая распространенная проблема при обжарке – прилипание сырников к сковороде. Чтобы этого не произошло, следует обваливать сырые лепешки из творожного теста в крахмале. Уменьшение количества сахара в тесте также позволит справиться с проблемой. Кроме того, жарить сырники обязательно нужно в раскаленном масле, причем экономить масло не стоит – пусть сырники буквально плавают в нем. Так творожники приготовятся очень быстро и покроются аппетитной корочкой.

alt

Варианты приготовления

сырникиЖарка является самым распространенным, но не единственным способом приготовления сырников. Их можно также запекать в духовке или тушить в сметане. Иногда сырники даже отваривают на пару, но полученное таким образом блюдо все-таки ближе не к творожникам, а к ленивым вареникам. Запеченные в духовке сырники напоминают творожную запеканку. Они прекрасно подойдут тем, кто соблюдает диету. Подготовленные лепешки укладываются в силиконовые формочки и запекаются до зарумянивания.

Тушеные сырники готовятся так. Сначала лепешки из теста следует слегка обжарить в масле или на сухой сковороде с антипригарным покрытием, а потом сложить в глубокую посуду, залить сметаной с сахаром и тушить в течение десяти-пятнадцати минут в духовке. После этого сырники подаются к столу вместе со сметаной, в которой они тушились. Блюдо получается очень сочным и нежным.

Мария Быкова

Статьи по теме

www.womenclub.ru